蠔油甘荀燜鳳爪

2017 年 07 月 26 日發佈 列印
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最喜歡啜腳趾，可以食唔停口 🤣🤣🤣🤣

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 甘荀 380克
  • 鳳爪 480克
  • 蠔油 1湯匙
  • 蒜頭(切碎) 少許
  • 乾蔥(切碎) 少許
  • 蔥段 少許
  • 薑 2-4片
  • 糖 1茶匙
  • 鹽 少許
  • 麻油 少許
  • 老抽 少許
  • 1

    紅蘿蔔

  • 2

    鳳爪出水後切開一半

  • 3

    薑片

  • 4

    蒜頭，乾蔥

  • 5

    蔥段

  • 6

    蠔油

  • 7

    做法 : 爆香蒜頭, 乾蔥 , 薑片放入甘荀 , 煎至少少焦後 , 少少鹽 , 糖 , 雞粉加入 1 碗水 , 中細火燜煮至收乾水份上碟備用 , 再爆香蒜頭 , 乾蔥 , 放入鳳爪少少糖 , 少少雞粉 , 半碗水煮滾 , 再將甘荀回鑊 , 放入

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