沒胃口？來點酸辣的開開胃吧！好吃又簡易的酸辣湯粉麵在家易可輕鬆做得到！吃完胃都暖啦！

看似麻煩實則超級簡單的酸湯麻辣粉麵，只要十幾分鐘就做好了！
喜歡酸辣的朋友可千萬不能錯過呢！在家想下什麼材料，放多辣，多酸都可以！雖然外面食也很方便，但是自家做的總是來得更健康，食得更安心！

一鍋蟲草花素肉燥，再配上喜愛的配料及米線，便能方便快捷地炮製出美味的酸辣熱拌米線。~^^~

材料好像很多但做法很簡單， 
調味都是家中常備的醬料， 
酸辣度可隨自己喜好調校。 
除了可以當湯喝， 
拿來煮麵、煮水餃或做泡飯， 
都是簡單又滿足的一餐。 


我平時去上海食店都必定叫酸辣湯飲..喜歡佢酸酸地夠醒胃...一直都以為做法好煩點知上網查下食譜, 原來準備連埋煮都係30分鐘必定攪得掂既事...而且食材又唔難..樣樣少少都已經煮到一大煲同家人分享.. 

酸辣湯在香港流行了幾十年，一點也不覺得它「老土」，很多年輕人都喜愛它。我們從小跟媽媽去上海館子吃客飯，就認識了酸辣湯，一直都以為它是上海菜，因為香港凡上海館子都有酸辣湯，就像有菜肉雲吞那麼的理所當然。 


又酸又辣的湯粉，吃了真的會傷心嗎？ 
哈哈哈。。。。要你吃了才知道咯!

微酸又帶著胡椒辣味的湯底,利用蕃茄自然的酸,加入喜歡的肉絲及豆腐木耳...等食材,起鍋前勾芡一下,撒上白胡椒粉淋上少許醋做調味,味道濃郁口感又豐富,酸酸辣辣的好開胃,是夏日最佳湯品之首選!


夏天來臨啦~~!! 真的需要一點清新酸辣的涼拌口感 這個泰式粉絲就啱晒呢 爽口又有咬感 好味的前菜呢

用最簡單的材料來煮, 可隨意加上其他配料如滷水雞翼, 腩肉, 丸類, 其他蔬菜~~~就成為一碗豐富, 開胃又美味的酸辣米線！