日式白木耳酸辣湯
2018 年 07 月 17 日發佈
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用白木耳代替黑木耳.不僅好味更會期待美肌膚效果.女人必食啊^^
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 湯汁
- 昆布柴魚高湯 200cc
- 烤麻雀(可用其他肉類) 1隻
配料
- 海苔 少許
- 白木耳 1/4杯
- 豆腐 50g
調味料
- 生抽 1/2小匙
- 白米醋 1小匙
- 胡椒粉 少許
- 澱粉水 適量
-
1
豆腐切小塊放入鹽水灼燙，白木耳泡開，灼燙2次瀝乾備用
-
2
取快鍋,放入湯汁材料與步驟1的白木耳,蓋鍋蓋加壓2分鐘熄火待洩壓
-
3
開鍋蓋,撈起烤麻雀，放入醬油，白米醋，胡椒粉，海苔及步驟1的豆腐煮滾
-
4
用澱粉水勾芡即可