陳皮 食譜 632

排序

陳皮為芸香科植物柑橘的果皮乾製而成,通稱柑皮,入藥以陳者為佳,故稱陳皮。陳皮具有理氣化痰、除濕健脾、順氣止嘔等作用,適用於消化不良、食慾不振、呃逆嘔吐和咳嗽痰多等症。