西班牙 食譜 202 篇
西班牙料理以海鮮為主，所以當有喜歡吃海鮮的朋友時，帶他們吃西班牙料理是一個不錯的選擇。
-
情人節食譜｜黑松露巴斯克芝士蛋糕 La Vina San Sebastian Yanık Cheesecake / Basque cheesecake / Bu 影片
過幾日就到情人節，驚送畀情人嘅蛋糕會失手？咁不如整一個零難度、永不失手，因為要失敗至算成功嘅巴斯...
材料：忌廉芝士、糖、雞蛋、淡忌廉、低筋麵粉、黑松露醬
-
電飯煲西班牙海鮮飯 影片
用電飯煲做西班牙海鮮飯一樣好吃！自製索夫利特醬做出非一般海鮮飯！比外面賣的更好吃、更鮮味！
材料：急凍蝦、急凍魷魚、鹽(醃海鮮)、胡椒粉(醃海鮮)、毛豆、米、水、冷凍蒜頭磚、冷凍洋蔥磚、大...
-
西班牙油條/ 吉事果 簡單 免焗 派對小食 影片
外間 一條小小的西班牙油條/吉事果 已經賣到好貴 其實它的成本非常便宜! 成品: 10...
材料：全脂牛奶、牛油、白砂糖、中筋麵粉、鹽、雞蛋、白砂糖、肉桂粉
-
西班牙海鮮飯
每逢節日或者宴客，我都好鍾意煮西班牙海鮮飯 呢兩年來煮咗好多次，不斷改良食譜📝年頭又去咗...
材料：西班牙米、自製鮮魚高湯、辣肉腸、蝦、小甜椒、洋蔥、蒜頭、檸檬、蕃紅花、白酒、茄膏、煙燻紅椒...
-
主菜篇｜脆皮油封豬腩 (附影片) 影片
油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法...
材料：豬腩肉、粗鹽、話梅粉、豬油(可用其他煮食油取代)、百里香、迷迭香、月桂葉、蒜瓣 (拍扁)、...