西班牙油條/ 吉事果 簡單 免焗 派對小食
2021 年 01 月 15 日發佈 Smallhouse Cooking
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外間 一條小小的西班牙油條/吉事果
已經賣到好貴
其實它的成本非常便宜!
成品: 10條 (長)
難度: 入門
所需時間:30分鐘內
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https://bit.ly/3cVknYL
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成品: 10條 (長)
難度: 入門
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1詳細做法請查閱: https://www.youtube.com/embed/4ceX1xAdcyw
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2牛奶，牛油，砂糖，鹽 倒入鍋中。 煮至沸騰。
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3關火，加入麵粉，立即混合成團。 中小火翻炒， 讓多餘水分蒸發。 攪拌放涼少許，慢慢加入雞蛋。 直至: 看到垂下來的麵糊呈三角形。
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4麵團入擠花袋，用1cm 花咀 油溫升至170-180'C 擠入麵團, 炸至金黃色。
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5白砂糖，肉桂粉混合 油條尚熱時, 沾上糖粉
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6配合巧克力或榛子醬 完美!
TIPS
參考影片
甜品教學｜天鵝泡芙 (Eng Sub) Swan choux /Swan Puff 做法大公開
YouTube https://youtu.be/Gi5zux1HmHk
Facebook: https://www.facebook.com/100484494785037/posts/115905803242906/?sfnsn=mo
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甜品教學｜天鵝泡芙 (Eng Sub) Swan choux /Swan Puff 做法大公開
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