餃子 食譜358篇

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餃子

餃子也包含了餛飩、雲吞等，餃子的做法多樣，煎炸煮蒸都絲毫不影響其美味，常以蔬菜和肉類為餡料，也是過年、元宵佳節必不可少的食物之一。

  • 雙囍蒸餃

    雙囍蒸餃

    莎莎

    年節時吃餃子代表招財進寶 這道雙囍蒸餃, 搭配了色彩繽紛的餡兒, 看起來喜氣洋洋...

    材料：餃子餡、餃子皮、玉米、紅蘿蔔丁、青豆仁、香菇丁

  • 脆皮爆漿年糕

    脆皮爆漿年糕

    莎莎

    集結 酥脆 + 軟Q + 爆漿 於一身的年糕新吃法 可以多做一些, 用密封袋裝起...

    材料：餛飩皮、年糕(約0.5公分厚)、起司絲

  • 蝦仁燒賣

    蝦仁燒賣

    莎莎

    加了高麗菜與青江菜的蝦仁燒賣, 是營養均衡的好味道喔! 燒賣上頭在放了整尾的蝦, 更是只有自己做...

    材料：港式餛飩皮、豬絞肉、蝦仁、蔬菜類、雞蛋、薑泥/蒜泥、醬油、雞粉、白胡椒粉

  • 水餃皮千層麵

    水餃皮千層麵

    莎莎

    水餃皮大變身. 中西合併的水餃皮千層麵, 看起來料好實在, 吃起來更是別有一番風...

    材料：水餃皮、義大利肉醬、起司絲

  • 豬肉五彩水餃

    豬肉五彩水餃

    莎莎

    ""每日五蔬果, 疾病不找我"" 把各種顏色的蔬菜加在水餃餡內 , 每一口都吃得...

    材料：豬絞肉、雞蛋、蒜泥、薑泥、醬油、白菜、紅蘿蔔末、香菇末、黑木耳末、玉米粒、蔥花

  • 手工黃金蛋餃

    手工黃金蛋餃

    莎莎

    又到了吃火鍋的季節!! 自製的手工黃金蛋餃, 料好實在又美味. 是火鍋的好夥伴 ...

    材料：雞蛋、雞粉、味霖、豬絞肉、香菇丁、玉米粒、紅蘿蔔絲、醬油、薑泥

  • 麻油蔥花餅&塔香餅

    麻油蔥花餅&塔香餅

    QQ廚房

    所有知識來於不斷分享，很開心在社團有一大群樂於分享料理的朋友，今天做這道也是我們可愛的廚友分享的...

    材料：水餃皮、青蔥、9層塔、香菇鹽、提香特級麻油

  • 紅油抄手

    紅油抄手

    莎莎

    愛吃辣的朋友一定也會喜歡的紅油抄手. 用椒麻醬調配的醬汁, 再加上花生與豆芽菜, 每一口都...

    材料：餛飩皮、蔥花、花生粉、豆芽菜、豬絞肉、黑木耳丁、青蔥切末、醬油、素蠔油、椒麻醬、烏醋

  • 菜肉煎餅

    菜肉煎餅

    莎莎

    包水餃時總是會剩一些水餃皮, 或是剩一些絞肉餡. 剩的水餃皮可以拿來包蝦泥做成金錢蝦餅,...

    材料：卡好蔥油派、水餃絞肉餡

  • 香酥餛飩沙拉蝦

    香酥餛飩沙拉蝦

    QQ廚房

    今天用了黃金玄米油做了鮮蝦的小點，清爽不油膩~包覆著餛飩皮的鮮蝦酥炸後，是不是有像肥美螃蟹腳啊?...

    材料：健康廚房黃金玄米油、白蝦、餛飩皮、有機水果沙拉、新鮮葡萄(裝飾)

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