娃娃菜屬於微型白菜,味道清甜,常食還有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。娃娃菜適合做成上湯菜餚,如常見的上湯娃娃菜就是很好的做法。特別提醒,孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜,因為其葉酸含量也很大。
靠的是小魚乾、柴魚片(連高湯都免了),再加上各式的蔬菜燉煮過後的自然湯汁化成鍋底,清甜的蔬香湯汁...
材料:去骨雞腿切塊、豬肉火鍋片、桂冠明太子魚香腸、日本茼蒿菜、大白菜、小魚乾、柴魚片、開 水
記得上次大白菜價格大跌時.產地菜農乾脆停止採收.當時我也買了好多來製作泡菜.心想~如果這些菜農會...
材料:大白菜、蘋果、鹽醃大白菜用、薑泥、白醋依個人喜好、白糖依個人喜好、細紅辣椒粉、韓式辣椒醬、...
冬天來了,餐桌上一定要來些熱呼呼的料理才行。在辦桌文化中佔有一席之地的白菜滷,其好吃的滋味是不言...
材料:包心菜、乾香菇、新鮮香菇、蝦 米、乾干貝、雞 蛋、開 水、珠蔥(蔥花)、米 酒、白胡椒粉、...
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