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東販小食堂:絕品下酒菜 燉煮豬肩里肌肉
突然肚子餓了怎麼辦才好呢?晚餐時間只要順手做好這道以餘溫加熱,讓肉熟透並入味的燉煮料理料理,不管...
材料:豬肩里肌肉(塊狀)、鹽、太白粉水、水芹、黃芥末籽醬、水、酒、醬油、高湯昆布、蒜頭(切薄片)
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東販小食堂:一指搞定 栗子美式烤肉餅
多汁的美式烤肉餅是宴客常見的料理!烤好靜置約半天,餡料融合後口感會變得更濕潤。在家裡只要用金屬容...
材料:牛豬混合絞肉、洋蔥、培根、甘栗、鵪鶉蛋(水煮)、黑棗、水芹、A、蛋、麵包粉、牛奶、鹽、胡椒...
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東販小食堂:鰹魚半敲燒佐煙燻蘿蔔美乃滋
鰹魚半敲燒是高知地區最出名的美食,是一種略為烤熟的鰹魚片。食用時,搭配洋蔥、薑與蒜,再加上鹽巴或...
材料:煙燻蘿蔔(切末)、細蔥、蘘荷(切絲)、薑(切絲)、鰹魚(帶皮片狀)、鹽、醬油、美乃滋、檸檬...
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東販小食堂:時蘿風味烤奶油鮭魚洋蔥
通常燒烤類的料理口味都比較重,而這道「時蘿風味烤奶油鮭魚洋蔥」卻很清爽。 帶有酸味的奶油與鮭...
材料:新鮮鮭魚、洋蔥、白酒、時蘿、檸檬皮(切絲)、鹽、胡椒、鮮奶油、酸奶油、鹽、胡椒
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東販小食堂:絕品下酒菜 涮豬肉片茼蒿
清淡爽口的下酒菜,脆脆的茼蒿內上軟嫩的豬肉片。少量的調味料刺激食慾。整道菜健康又營養,當宵夜吃也...
材料:豬五花肉(切片)、茼蒿、A、醬油、味醂、麻油、B、鹽、磨碎的白芝麻
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東販小食堂:絕品下酒菜 煎柴魚花豆腐
晚上想喝點小酒配電視,沒有好吃的就太可惜了,這邊教大家一道將木棉豆腐裹滿柴魚花加以煎煮的下酒菜。...
材料:木棉豆腐、低筋麵粉、蛋液、柴魚花、沙拉油、白蘿蔔泥、酢橘、醬油
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東販小食堂:一指搞定69道烤箱料理 非洲風味萊姆雞
這個月跟大家介紹省時間又多變化的烤箱料理。今天是是用萊姆就能做出清爽順口的烤雞,如果加入辣椒粉更...
材料:雞腿肉、青辣椒、辣椒粉、魚露、鹽、胡椒、萊姆汁、蒜泥、蜂蜜
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東販小食堂:愛香料 中式番茄蛋花烏龍麵
五香粉的香氣隨著蒸氣陣陣飄送。清淡的風味對腸胃比較沒負擔也很適合當成宵夜。這碗麵製作的過程簡單又...
材料:熟烏龍麵、小番茄、太白粉水、A、五香粉、蛋、B、五香粉、柴魚高湯
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東販小食堂:愛香料 孜然美乃滋炒蝦
孜然的清爽風味和美乃滋的酸味是最佳拍檔。夏天的開胃菜就看這一味。 想知道更多食譜,請恰: ...
材料:孜然籽、黑虎蝦(草蝦)、美乃滋、沙拉油、鹽(事前處理用)、太白粉(事前處理用)、砂糖(醃漬...