總共9篇食譜
  • 燕麥曲奇

    Nga Sze Sze

    買咗麥皮冇人食,,(包括我自己),,點知轉個方法,連平時唔掂嘅兩位小姐都爭住食~ https:...

    材料:麥皮、低筋粉、高筋粉、發粉、梳打粉、無鹽牛油、黃糖、雞蛋、雲呢嗱香油

  • 朱古力心太軟

    Nga Sze Sze

    一個好受歡迎又易做嘅甜品,呢個份量2-3杯,剛剛好~ https://www.facebook...

    材料:無鹽牛油、朱古力、糖 (小甜)若加甜可25g、低筋粉~過篩2次待用、蛋黃、全蛋

  • New York Cheesecake (6吋)

    Nga Sze Sze

    趁聽日假期,又可以放縱一下啦, 肥,,?食咗先啦~~(勁邪惡) https://www.fa...

    材料:a)餅底:、消化餅、牛油溶液、做法:拌勻牛油溶液,,放在餅模中壓實(180度焗5分鐘備用)...

  • 合桃香蕉muffin ~~~~~約12個分量~~~~

    Nga Sze Sze

    合桃香蕉muffin ,兩隻蕉就做咗12個,呢幾日真係蕉蕉有著落啦 https://www.f...

    材料:無鹽牛油、糖、全蛋、香蕉、(熟d最好,有梅花點最正)、低筋粉、合桃肉

  • 楊枝甘露

    Nga Sze Sze

    自家制~楊枝甘露~ 多芒多柚,又唔會食到水汪汪咁, 加埋爆珠食,好得意,好好味! http...

    材料:杧果、金柚、西米、椰漿、鮮奶、淡忌廉、熱水、糖、以上所有材料可自行加多減小,,按個人口味調...

  • 韮菜餡餅

    Nga Sze Sze

    有時行行下街聞到呢個香味,都會不其然比佢吸引到,好自然就會走去買個嚟食,但係一個要十幾蚊,所以我...

    材料:免治豬肉 (最好半肥瘦)、韮菜、中筋粉、熱水、冷開水、多菜小肉,如喜歡可以買多d,比例請自...

  • 迷你一口泡芙

    Nga Sze Sze

    迷你一口泡芙,一粒一口 中間放cream,放落冰箱,食嘅時候稍為放軟,食落裡面似雪糕,又一個方...

    材料:水、低筋粉、無鹽牛油、全蛋、(喜歡可落小小鹽)

  • 蘋果薯茸沙律

    Nga Sze Sze

    呢個係平時喺大嘟樂食嘅沙律 連平時唔肯食薯仔嘅妹妹都食 今日比我覆製成功,仲加埋阿妹至愛嘅粟...

    材料:薯仔、富士蘋果、沙律醬

  • 五香肉丁【食平3D】

    Nga Sze Sze

    有冇諗過自己屋企都可煮到茶餐廳味道嗎? 用料簡單,煮法方便..照住做一定有驚喜~ 做完放雪櫃,早...

    材料:五花腩(20蚊左右)、蒜頭、薑片、辣椒、豆板醬、豉油、五香粉、柱侯醬、水、糖、水(後加)

正式廚師
  • 大家好,我有兩個好鍾意食野嘅小朋友,但係煮餐飯通常時間都好緊逼架,因為又要忙住叫佢地做功課同溫習,仲要忙住趕佢地瞓覺,自己先淨小小時間咋,,所以我整嘅餸多數都要快,靚,正 希望大家可以交流下煮食心得 https://www.facebook.com/ngaszehome 謝謝

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