總共163篇食譜

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  • 【簡易冷盤】麻醬雞絲米紙卷
    【簡易冷盤】麻醬雞絲米紙卷

    成波之路

    靈感來自雞絲粉皮，一樣美味又易做，而且更加精緻呢！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享...

    材料：雞胸肉、鹽、白胡椒粉、粟粉、水、生油、芋絲、溫室青瓜、甘筍、越南米紙、日式芝麻醬

  • 鹹蛋肉鬆爆漿玉子燒
    鹹蛋肉鬆爆漿玉子燒

    成波之路

    簡化了做法的玉子燒，加入中式的材料鹹蛋黃肉鬆，還有可以拉絲的芝士內餡，真的非常誘人呢！ 歡...

    材料：牛油、鹹蛋、雞蛋、日式醬油、味醂、糖、水牛芝士碎、豬肉鬆、蛋黃醬、海苔粉

  • BBQ醬菠蘿雞球
    BBQ醬菠蘿雞球

    成波之路

    雖然樣子跟咕嚕肉很像，但實在不是喔！本來想做串燒的，後來決定簡化一點，就變這個用了西式醬汁的「中...

    材料：去骨雞腿肉（去皮）、鹽、黑胡椒碎、生粉、油、罐頭菠蘿、青椒、茄汁、水、黃糖、蘋果醋（或白醋...

  • 孜然蒜味茄子
    孜然蒜味茄子

    成波之路

    非常惹味又簡單的素食菜式，只需一會兒就可以完成了！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享...

    材料：茄子、蒜頭、紅蔥頭、蔥、紅辣椒、孜然粉、魚露、麻油

  • 電飯煲搞掂－吞拿魚粟米懶人飯
    電飯煲搞掂－吞拿魚粟米懶人飯

    成波之路

    不論是怕廚房太熱，抑或只是想懶洋洋歇一下，都需要這個真正免開火的料理食譜！ 歡迎到面書專頁...

    材料：米、鰹魚素、日本豉油、味醂、糖、水、罐頭鹽水吞拿魚、罐頭粟米粒、蛋黃醬、紫菜碎

  • 簡易粟米餅
    簡易粟米餅

    成波之路

    這款以粟米做主角的菜式材料和做法都非常簡單，值得加入家常菜單，必定深得小朋友歡心呢！ 歡迎...

    材料：粟米粒、紅蔥頭、中筋麵粉、鹽、黑胡椒碎、雞蛋、蛋黃醬、水

  • 麻醬冷麵
    麻醬冷麵

    成波之路

    色彩繽紛的冷麵，好看又好吃，最適合又熱悶的夏天！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：...

    材料：雞蛋、鹽、甘筍、溫室青瓜、火腿、油麵、糖、暖水、芝麻醬、花生醬、蠔油、蒜蓉、白醋、生抽、麻...

  • 簡易韓式 – 翠玉瓜煎餅
    簡易韓式 – 翠玉瓜煎餅

    成波之路

    韓式菜不一定要辣或者堆上芝士，這就是一個材料和做法都非常簡單的素食菜式，來試試做吧！ 歡迎...

    材料：紅辣椒、青辣椒、翠玉瓜、鹽、中筋麵粉、雞蛋、豉油、白醋、砂糖

  • 咖哩雞沙律
    咖哩雞沙律

    成波之路

    可能是還沒習慣，總覺得今年夏天特別熱！間中做個沙律當正餐開開胃也不錯！ 歡迎到面書專頁讚好...

    材料：雞胸肉、粟粉、鹽、白胡椒粉、水、生油、蛋黃醬、檸檬汁、咖哩粉、黃薑粉、鹽、水、罐頭菠蘿、提...

  • 豬肉韭菜餃（水餃和煎餃）
    豬肉韭菜餃（水餃和煎餃）

    成波之路

    小時候經常和媽媽一起包這種餃子，不止比急凍的好吃得多，還有家的感覺呢！ 歡迎到面書專頁讚好...

    材料：半肥瘦免治豬肉、豉油、生粉、糖、鹽、白胡椒粉、料理酒（如紹興酒）、清雞湯（含鹽）、韭菜、麻...

成波之路

殿堂廚師

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