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酒樓懷舊點心︰黑椒蒸牛仔骨(炸薯片底)
記得小時候，不太喜歡與家人飲茶，不懂得欣賞點心美味之處，只想到快餐店狂食炸雞薯條，總覺得一家人飲...
材料：急凍牛仔骨、薯仔、生抽 (醃料)、老抽 (醃料)、黑椒粉 (醃料)、二砂糖/砂糖 (醃料)...
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不失敗料理︰黑麥酒雞翼
平時有客人上黎食飯，我都好鐘意整定雞翼招呼佢地！今次一於搞搞新意思，整個「黑麥酒雞翼」，等大家食...
材料：雞翼、生抽、老抽、二砂糖 或 白糖、味醂 (可省略)、黑麥酒 (黑啤)、蒜
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小麻醬油雞翼
呢款雞翼岩哂鐘意食麻辣，不過又唔係食得好辣嘅你！黎緊聖誕party ，又多樣食物招呼朋友仔
材料：雞翼 12隻、甜豉油 (醃料)、麻辣鮮露(醃料)、紹興酒(醃料)、麻油 (醃料)、味醂 (...
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娃娃菜豬肉三角餃子
星期六放假時間比較多，所以可以盡情炮製我愛嘅「娃娃菜豬肉三角餃子」！ 另外，依家要努力增肥，食...
材料：免治梅頭豬肉、水餃皮、娃娃菜、生抽 （豬肉醃料）、麻油（豬肉醃料）、米酒（豬肉醃料）、味醂...
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住家小炒 – 沙茶四季豆紅椒炒牛柳
四季豆含有優質蛋白、礦物質和維生素 紅椒營養豐富，含維生素A、維生素C 牛肉又有豐富鐵質 ...
材料：四季豆、紅椒、牛柳、蒜蓉、米酒 (牛柳醃料)、味醂(牛柳醃料)、生抽(牛柳醃料)、沙茶醬 ...
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