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冬菇燕麥糠蒸肉餅
我在壹週刊的訪問中提及到的燕麥糠蒸肉餅。做這道肉餅的時候，我總會加入適量的燕麥糠，一來可鎖住肉類...
材料：瘦肉碎(即攪肉)、冬菇片、燕麥糠、浸菇水、胡椒粉、麻油、生抽(醬油)、蔥花
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古早味極低卡輕盈無油雞蛋糕
真心推薦這款味道好像紙包蛋糕輕盈版的無油雞蛋糕。所需材料和做法都超簡單，卻有濃濃的古早味（近似舊...
材料：蛋白（淨重50克的大蛋）、檸檬汁、雲呢拿香油、蛋黃、低筋麵粉、糖
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《整個番茄飯》 豪華海鮮版
到Kay試做網絡上火紅的「整個番茄飯」*\(^o^)/* 完全跟足網路上的做法的話就不好玩，所以...
材料：米（兩碗飯份量）、水適量、番茄（肉茄）、蠔、蝦、鴻喜菇、韭菜花、粟米、西蘭花、牛油、鹽、胡...
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