總共62篇食譜
  • 低卡香草三文魚芝士撻

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    三文魚含有多種維他命同礦物質,且還是高蛋白、低熱量的食物 。此外,它還含有非常豐富嘅Omega-...

    材料:麵包、三文魚、雞蛋、低脂芝士、黑椒、香草

  • 高纖低脂吞拿魚糙米飯糰

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    做完吞拿魚麵包卷如有用剩的材料,可以留下來做這個高纖糙米飯糰。這個飯糰不但能為我們提供更多的膳食...

    材料:高纖糙米飯、水浸吞拿魚、洋蔥粒、粟米、紫菜、黑胡椒、芝麻

  • 冬菇燕麥糠蒸肉餅

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    我在壹週刊的訪問中提及到的燕麥糠蒸肉餅。做這道肉餅的時候,我總會加入適量的燕麥糠,一來可鎖住肉類...

    材料:瘦肉碎(即攪肉)、冬菇片、燕麥糠、浸菇水、胡椒粉、麻油、生抽(醬油)、蔥花

  • 用鑄鐵鍋煎帶子

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    鑄鐵鍋非常能夠保持海鮮的肉汁。憑著其超強的鎖水能力,可輕易做出兩面香脆而內裡則仍非常鮮嫩多汁的狀...

    材料:帶子、油、鹽、黑椒

  • 廣東多菜少油餃子(可冰鮮一星期)

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    無論外頭的餃子有多好吃,都不及太婆做的味道。太婆離開我已經十多年了,但到今天我還是常常想念太婆做...

    材料:韭菜、碎牛肉、麻油、盬、糖、胡椒粉、餃子皮、水

  • 古早味極低卡輕盈無油雞蛋糕

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    真心推薦這款味道好像紙包蛋糕輕盈版的無油雞蛋糕。所需材料和做法都超簡單,卻有濃濃的古早味(近似舊...

    材料:蛋白(淨重50克的大蛋)、檸檬汁、雲呢拿香油、蛋黃、低筋麵粉、糖

  • 雜菜蟹柳豆漿燉飯

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    燉飯一般給人非常肥膩的感覺,但這道料理則用了營養豐富的豆漿來代替高脂高卡的忌廉燉煮,成功令整個飯...

    材料:飯、無糖豆漿、蟹柳、西蘭花、洋蔥、紅蘿蔔、油、低脂芝士、(減鈉)鹽

  • 《整個番茄飯》 豪華海鮮版

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    到Kay試做網絡上火紅的「整個番茄飯」*\(^o^)/* 完全跟足網路上的做法的話就不好玩,所以...

    材料:米(兩碗飯份量)、水適量、番茄(肉茄)、蠔、蝦、鴻喜菇、韭菜花、粟米、西蘭花、牛油、鹽、胡...

  • 《低脂低鹽低鈉便當》潮式豆乾節瓜炒白蝦

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    Kay預備了一系列好味嘅《三低便當》(低脂低鹽低鈉),方便大家無論何時何地都可以輕鬆享瘦。今次介...

    材料:潮式豆乾、節瓜、白蝦、低鹽麵豉醬、胡椒粉、油、水

  • 《低脂低鹽低鈉便當》白汁素通粉

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    Kay預備了一系列好味嘅《三低便當》(低脂低鹽低鈉),方便大家無論何時何地都可以輕鬆享瘦。今次介...

    材料:通粉、雜菇、低脂芝士、脫脂奶、油、蒜頭、(減鈉)鹽、蕃茜

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