總共273篇食譜

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  • ㄚ曼達的廚房~剝皮辣椒雞湯
    ㄚ曼達的廚房~剝皮辣椒雞湯

    ㄚ曼達

    天氣忽冷忽熱，來個甘甜中帶辣的剝皮辣椒雞湯，只有"過癮"兩個字可言ㄚ!!!!!! 不多說了...

    材料：土雞、剝皮辣椒罐、杏鮑菇、鹽、米酒

  • 蒜香龍膽石斑
    蒜香龍膽石斑

    ㄚ曼達

    通常都是在酒宴中才吃得到龍膽石斑，而且都是以湯品方式來呈現，ㄚ曼達常常在幻想如何料理石斑，終於讓...

    材料：安永鮮物龍膽石斑、蒜末、雞蛋豆腐、辣椒、米酒、鹽

  • 我也做了~媽咪聰明料理術之塔香南瓜烘蛋
    我也做了~媽咪聰明料理術之塔香南瓜烘蛋

    ㄚ曼達

    我好喜歡Q媽的這一道料理，首推新手必學，這次ㄚ曼達沒有用煎的喔！直接拌一拌、烤一烤就可以吃囉！ ...

    材料：蛋、水、南瓜、芝司樂起司片、九層塔、鹽

  • 鮭魚壽司飯
    鮭魚壽司飯

    ㄚ曼達

    突然好想好想來一碗充滿海味的壽司飯，下班後到黃昏市場物色海味，最後挑選了自己最愛的鮭魚跟鮭魚卵，...

    材料：萃釀干貝和風醬油露、鮭魚生魚片、鮭魚卵、白蘿蔔絲、冰島鱈魚肝、白飯

  • ㄚ曼達的廚房~鹹蛋炒蛋
    ㄚ曼達的廚房~鹹蛋炒蛋

    ㄚ曼達

    有時候來個下飯的煎蛋，不但方便，也受大家喜愛，今天就把鴨蛋與雞蛋混一混，輕鬆煎成蛋！兩種不同的口...

    材料：鹹鴨蛋、蛋、鹽

  • ㄚ曼達的廚房~泡菜鮮蝦年糕
    ㄚ曼達的廚房~泡菜鮮蝦年糕

    ㄚ曼達

    這一道泡菜年糕十分簡單，而且又道地，加入草蝦仁之後，更加美味，新手也可以快速完成喔！ 以前...

    材料：草蝦仁、韓式年糕、楓康泡菜、韓式辣醬、白芝麻

  • ㄚ曼達的廚房~蛤蜊雞湯
    ㄚ曼達的廚房~蛤蜊雞湯

    ㄚ曼達

    天氣慢慢變冷了，很多人在季節交替時容易感冒，在早晚溫差大時，大家不妨煮個雞湯，幫家人去去寒、暖暖...

    材料：土雞、花菇、蛤蜊、薑、米酒、鹽

  • ㄚ曼達的廚房~巧克力咖哩
    ㄚ曼達的廚房~巧克力咖哩

    ㄚ曼達

    前幾天教大家煮咖哩可以加一些巧克力來增添香氣，今天我突然想到，也可以用飲料來取代巧克力，所以我就...

    材料：有料生活~椰絲巧克力、佛蒙特咖哩、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、南瓜、玉米筍、花椰菜、杏鮑菇、肉片

  • ㄚ曼達的廚房~珍珠奶茶烏龍麵
    ㄚ曼達的廚房~珍珠奶茶烏龍麵

    ㄚ曼達

    記憶中，曾經有看過奶茶鍋，他是以奶茶為基底，加高湯所製成，鹹中帶甜，最近發現一種新的飲品，珍珠奶...

    材料：生活珍珠奶茶、火鍋料、肉片、烏龍麵、鹽、蛋、高麗菜

  • ㄚ曼達的午餐便當~皮蛋瘦肉粥
    ㄚ曼達的午餐便當~皮蛋瘦肉粥

    ㄚ曼達

    今天ㄚ曼達要教大家，只要早上花個10分鐘，中午就可以在辦公室享用熱騰騰的皮蛋瘦肉粥喔!!!

    材料：熟飯、皮蛋、高麗菜丁、絞肉、鴻喜菇、雪白菇、玉米粒、鹽、油條、肉鬆、蔥花

ㄚ曼達

殿堂廚師

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