QQ廚房
這道料理是參考龜甲萬官網的食譜來試做，只有將豆鼓換成豆酥，這樣帶點香酥及香甜醬汁的口感，真的非常...
材料：豬五花、杏鮑菇、蒜片、蔥花、豆酥、無鹽奶油、龜甲萬甘甜醬油、香油、米酒、砂糖
這是婆婆最常做的虱目魚肚料理，因為上了年紀不愛吃油炸或香煎，所以加上豆鼓鋪上豆腐上再清蒸，也是非...
材料：虱目魚肚、豆鼓、雞蛋豆腐、米酒、嫩薑片
帶著微辣豆酥香，夾著口口蔥花與芹菜末的香氣，搭配著細緻的花鯧魚肉，色、香、味兼具的料理! ...
材料：花鯧、辣椒末、蔥花、芹菜末、豆酥
極富油質的虱目魚肚，用奶油香煎後再包覆著鮮蔬，稍稍灑入風味鹽調味及滴上檸檬，綜合了其油膩感多了份...
材料：虱目魚肚、蘆筍、紅蘿蔔、田園風味鹽、無鹽奶油、檸檬
將新鮮的時蔬稍稍拌炒加入風味鹽調味，再搭配炸的香酥的鱈香魚，外皮酥脆及鮮嫩的肉質，一口鮮魚，一口...
材料：鱈香魚、彩椒、洋蔥、鮮香菇、大紅辣椒、蔥段、紅蘿蔔、香菜、蒜頭、鄉村田園風味鹽、鹽巴、香港...
很多人♥吃烤的香酥的起司，Q媽也不例外~ 今天我讓這尾新鮮的花鯧穿上這件香濃起司味的外衣，...
材料：花鯧、乳酪絲
這道料理，是Q媽小時候常出現的便當菜色，以前老是覺得吃膩又羨慕其他同學的便當菜色，現在卻是最懷年...
材料：雪裡紅、大辣椒、家常豆干
因為元宵過後，今天的市場冷清清，幾乎只有販賣一些蔬果，來做個風味健康沙拉吧! 自從塑化劑風...
材料：鯛魚片、日本山藥丁、高麗菜絲、小黃瓜片、紅、黃彩椒丁、鳳梨片、腰果、薇達百香果醬、桂冠沙拉...
有別於一般蒜泥白肉的醬料食材，我多用了幾款美麗的顏色來搭配，讓一片片的白五花肉，像戴上了一串項鍊...
材料：豬五花、黃椒、大辣椒、蒜頭、香菜、大蒜、青蔥、米酒、醬油、香油、砂糖、陳醋老梅膏、胡椒粉、...
小孩子愛吃肉愛吃滷肉飯，就是不太愛吃青菜類，所以我用了小黃瓜切細丁放入滷好的肉末中，提升了孩子的...
材料：五花絞肉、鮮香菇、手工醃瓜、小黃瓜、紅蔥頭、米酒、香菇素蠔油、香油、黑糖、冷水、萬家香大吟...
