總共628篇食譜
  • 家傳東坡肉

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    所謂的東坡肉,其實就是紅燒肉,用的部位是豬的前腿肉,也就是俗稱的夾心肉,能用較瘦的五花肉更好,因...

    材料:五花肉、薑片、蔥段、花椰菜、咖啡冰糖、黑糖、素蠔油膏、薄鹽醬油、紹興酒、水、白醋、米酒

  • 鮮味高麗菜絲

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    以前炒高麗菜,大部分都是豪邁的用手撕成碎片狀再下鍋拌炒,最近狂包餃子來吃,邊包邊想,其實也可以換...

    材料:蒜片、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、吻仔魚、有機水果玉米粒、蒜片、榖盛壽喜燒

  • 酒香桂花糖心蛋

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    前幾天回娘家聚會,來了好友兼老鄰居,還帶來了親做的電鍋版的糖心蛋與我們分享,選用了精選的土雞蛋製...

    材料:土雞蛋、廚房濕紙巾、冷開水、醬油、味淋、紹興酒、桂花、大同電鍋3人份

  • 【彩色米】甜米球

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    最近看到許多好友分享彩色米系列料理,讓人看了賞心悅目..也大大提升了對米飯的食慾.. 很開...

    材料:彩米飯、大紅棗、蕃茄雙色葡萄乾、綜合纖果、冰糖

  • 創意蜜麻花捲

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    美味的蜜麻花捲,九陽製麵機也能做出來喔! 這道創意蜜麻花捲其實是緣起於Q媽剛開始拿到這台機...

    材料:蜂蜜、椰子粉、糖粉、中筋麵粉、雞蛋鮮奶、橄欖油、細白糖、白芝麻

  • 起司芋泥球

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    老公買了大甲芋頭,又大又香,所以拿了一部分來做芋頭小點心! 這個小點心非常適合野餐喔!尤其...

    材料:大甲芋頭、二號砂糖、地瓜粉、南棗核桃糕、麵包粉、溫開水、樂扣樂扣長形保鮮盒

  • 泰式酸辣醃青蔬

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    前陣子和女兒在瓦城泰式餐廳享受午餐,覺得他家的醬料超香的,帶點檸檬香的酸辣,搭配什麼都適合,尤其...

    材料:大頭菜、紅蘿蔔、小黃瓜、香菜、辣椒、昆布醬油、冷開水、二砂、烏醋、新鮮檸檬汁、魚露、樂扣樂...

  • 醬燒松阪辣炒義麵

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    其實家庭主婦真的不是你們想像的悠哉..~有很多衣服要洗..零零碎碎的事情就這樣的忙了一個上午.....

    材料:榖盛壽喜燒、松阪豬肉片、洋蔥、小黃瓜、蒜片、辣椒末、無鹽奶油、鹽巴、香料共和國-義大利香料...

  • 株蔥水餃

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    以往Q媽包水餃,都會用大量的各類蔬菜來當內餡,今天在市場看到老闆娘拿來的珠蔥,讓我又想來包水餃囉...

    材料:黑毛豬絞肉、株蔥、香油、鹽巴、香料共和國-醍味胡椒粉、水餃皮

  • 甜辣醬蝦

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    在QQ廚房社團好友認識了愛好野餐的朋友,第一次參加野餐感覺好害羞,總覺得在偌大的公園就地吃起東西...

    材料:大紅蝦、樂扣樂扣方形保鮮盒、蔥絲、蒜片、甜辣海鮮醬

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殿堂廚師

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