總共628篇食譜
  • 鴻運金磚 步步糕升

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    前天包水餃,又有剩下一些餃皮,Q媽這次不做烤餅了,這兩天努力做了蘿蔔糕,剛剛好可以融合變化了一下...

    材料:蘿蔔糕、餃子皮、淬釀醬油露、香油、七味粉、蒜末

  • 四神豬腸糙米粥

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    這道料理也是Q媽小時候,媽媽常常燉煮給我們吃的一道粥品,尤其還有具富口感嚼勁的豬腸和糙米粥,非常...

    材料:四神藥帖、豬腸、糙米、鹽巴、米酒

  • 蜜糖桂花地瓜

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    女兒不太喜歡吃地瓜,但愛喝黑糖水,所以我在蒸煮地瓜時,加了黑糖與冰糖和桂花一起放入電鍋蒸煮,這樣...

    材料:黃、紅地瓜、黑糖、細冰糖、桂花、水、樂扣樂扣圓形保鮮盒

  • 蒜香奶油四季豆

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    老公通常下班是家裡最晚回家的一個,常常熱菜變冷菜,放在飯桌上感覺很快就不新鮮了,有了長形樂扣樂扣...

    材料:樂扣樂扣長形保鮮盒、四季豆、蒜末、辣椒末、無鹽奶油、鹽巴

  • 奶油白菜南瓜濃湯

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    超喜歡樂扣樂扣彩繪雙耳湯鍋,亮麗的黃色色彩看起來讓人眼睛為之ㄧ亮,立刻讓我想做一大鍋一樣也是黃澄...

    材料:白菜、樂扣樂扣圓形保鮮盒、樂扣樂扣彩繪雙耳湯鍋、豆芽菜、鮮香菇、秀珍菇、火腿絲、玉米、洋蔥...

  • 蜜梅金桔

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    其實我很怕酸......分泌口水中... 但看著好友送來的新鮮現摘的黃澄澄宜蘭金桔,想起了...

    材料:宜蘭金桔、黑砂糖or白冰糖、梅子粉、樂扣樂扣長形保鮮盒

  • 涼拌雙椒毛豆

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    好吃的毛豆零嘴是KTV及飲茶餐廳最佳小點,自己動手做放置樂扣樂扣保鮮盒冷藏,三不五時拿出來吃,不...

    材料:樂扣樂扣方形保鮮盒、毛豆、花椒粒、香料共和國-粗粒黑胡椒、鹽巴、辣椒

  • 椒香滷五花(刈包)

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    台灣人的習俗在每年農曆12月16日【尾牙】要吃刈包or潤餅,所以Q媽不能免俗的用了甘甜的淬釀醬油...

    材料:五花肉切片(三層肉-厚)、酸菜、花生粉、香菜段、刈包、大蒜、辣椒、料理米酒、蒜片、水、淬釀...

  • 甘露蹄筋

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    最近市場年節的氣氛越顯熱鬧,各類年貨食材也紛紛出籠,滿腦子想著年菜要做些什麼,一個年夜飯滿滿一桌...

    材料:豬蹄筋、蔥段、大蒜段、辣椒、水、淬釀醬油露、素蠔油膏、米酒、冰糖、白胡椒粉(or醃料粉)、...

  • 木瓜清燉排骨

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    這道木瓜燉排骨湯品很清爽,加了幾個百頁結一起燉煮,湯頭還有豆腐清香..好好喝~ 一起加入我...

    材料:青木瓜、豬小排、紅蘿蔔、百頁結、鹽巴

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殿堂廚師

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