蜜梅金桔

Name: 蜜梅金桔
Yield: 3-4人
Ingredients: 20顆 宜蘭金桔; 4大匙 黑砂糖or白冰糖; 1中匙 梅子粉; 1只 樂扣樂扣長形保鮮盒

2014 年 01 月 17 日發佈列印

其實我很怕酸......分泌口水中...

但看著好友送來的新鮮現摘的黃澄澄宜蘭金桔，想起了娘家老哥上次分享的蜜梅金桔超級好吃的，甜甜的醬汁還有甘甘的梅粉口感，一點都不酸，所以立馬將她們做起來冷藏在樂扣樂扣保鮮盒中當小點囉!

食材（3-4人） 30分鐘內

1先將金桔洗淨後滾水川燙2分鐘取出，以竹籤刺小小洞，這樣滾煮糖漿時才會更快入味
2準備材料二砂(因為冰糖沒了)和梅子粉，將二砂中火煸成焦糖轉小火，放入川燙過的金桔滾煮約20分鐘，再放入梅子粉略拌攪後關火
3將煮好入味的蜜梅金桔放入樂扣樂扣長形保鮮盒放涼，熱熱的吃也好吃，還可以泡茶喝喔!
4放涼後放入冰箱冷藏，隔天更加入味!
5LOCK & LOCK 適用於冷凍、冷藏、電鍋、微波爐、烤箱，洗碗機耐熱溫度範圍：合身-20℃ ~400℃ ；上蓋：-20℃~100℃ 專利環扣設計，好密封不意外漏四面環扣設計，1天開闔10次，約可使用18000次五大優勢：上蓋久-終生保固安全-熱膨脹係數3.13 原創-樂扣樂扣工廠自行設計、研發、生產首創-全球第一個使用四面環扣保鮮盒創新-榮獲2011年德國紅點設計獎
6無論哪一種樂扣樂扣保鮮盒和鍋具，都能找到最適合的料理喔!