總共628篇食譜
  • 泡麵季-唯力炸醬一麵兩吃升級版

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    台灣也可以稱的上是泡麵王國吧~ 舉凡宵夜族、懶人族、單身小資族,都會到大賣場買上各式各樣的...

    材料:唯力炸醬麵、豬絞肉、家常豆乾、清江菜、紅蘿蔔丁、蒜片、蔥花、唯力炸醬調味包、桂冠嫩豆腐、秀...

  • 家常鹹湯圓

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    今天逛市場,看到手工的湯圓,突然好想吃鹹湯圓,其實會做菜就是這麼幸福,想吃什麼自己動手做,一點也...

    材料:手工湯圓、五花肉絲、乾香菇、洋蔥絲、韭菜、蒜頭、鹽巴、郭媽媽肉燥包、香油、醬油

  • 麻婆絲瓜豆腐通心麵

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    有五種麵條型狀,讓我最好奇的就是通心麵,所以絕對要來是做這個麵條!! 通心麵條印象中都用來...

    材料:九陽製麵機、絲瓜、家常豆腐切塊、絞肉、蔥花、豆瓣醬、辣油、中筋麵粉、鮮奶取代水

  • 麻婆絲瓜豆腐通心麵

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    【九陽製麵機】有五種麵條型狀,讓我最好奇的就是通心麵,所以絕對要來是做這個麵條!! 通心麵...

    材料:九陽製麵機、絲瓜、家常豆腐切塊、絞肉、蔥花、豆瓣醬、辣油、中筋麵粉、鮮奶取代水

  • 三杯栗子雞

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    三杯雞可稱為台灣餐廳熱點料理之ㄧ,所謂【三杯】泛指一杯麻油、一杯米酒、一杯醬油,但不需要過於拘泥...

    材料:小雞腿節、栗子、老薑片、蒜頭、大辣椒、蔥段、9層塔、黑麻油、素蠔油膏、米酒、二號砂糖

  • 奶香豆酥秋刀魚片

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    這是社團好友大方相贈的鮮美秋刀魚~ 秋刀魚脂肪含量高,一般以燒烤食用居多,今天來點不一樣的...

    材料:秋刀魚、蔥末、蒜末、紅蘿蔔末、辣椒末、豆酥、無鹽奶油、香料共和國-醍胡白胡椒粉

  • 冬季茶香戀鍋

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    冷颼颼的冬天,真的適合與三五好友或家人來一鍋暖呼呼的火鍋! 火鍋的湯底,你們吃過哪些呢?使...

    材料:火鍋組合、五花火鍋肉片、腰子貝、鯛魚片、花枝片、日式魚餃、爆濃海芋球、好菇道-鴻喜菇、鵪鶉...

  • 薑母鴨

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    薑母鴨可說是台灣人最愛的燉補料理系列之ㄧ,根據古書記載,以三年以上的老薑加酒燉煮期性新繞,福之暢...

    材料:鴨肉、老薑、米酒、金門高梁38度、紅棗、鹽巴、黑麻油、老薑汁、冷水

  • 冬令進補-藥膳麻油

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    立冬時節,不免俗來個藥膳燉補喔~ 【立冬】節氣在每年的11月7日或8日,時序進入冬令,民間...

    材料:雞腿、高麗菜、乾香菇、大紅棗、老薑片、當歸片、枸杞子、黑麻油、米酒、冷水、麵線

  • 豆皮炒三椒

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    天然的蔬果顏色是最好的撘配食材,太多的調味反而失去了原味甜與健康,利用短短的時間烹調,有時候簡單...

    材料:豆皮、彩椒-黃、彩椒-綠、彩椒-紅、香料共和國-原味胡椒鹽、鹽巴

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