總共96篇食譜
  • 瓜仔雞湯

    男人廚房

    瓜仔雞湯是我最愛的湯品之一,因為醬瓜的鹹甜的口感與雞湯完全融合,軟嫩的雞肉和醬瓜的爽脆又形成不同...

    材料:全雞 (剁塊)、醬瓜、黑糖道黑糖、薑片、開水

  • (影音) 部隊鍋 - 黑糖道

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    韓國美食的經典料理,隨著天氣漸漸變涼吃鍋的人也越來越多,趁現在先把這道料理學起來,這樣就不怕寒冷...

    材料:沙拉油、大蒜、洋蔥、泡菜、豬肉、黑糖道 黑糖、昆布高湯、韓式辣醬、蒜末、醬油、辣椒粉、黑胡...

  • 炒麵麵包

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    說到日本的代表麵包,炒麵麵包一定經典中的一款,但因為醬汁調製的關係,我們很難在家自己製作,今天就...

    材料:油麵、麵包、紅薑、生菜、豬五花肉、海苔粉、伍斯特醬油、番茄醬、黑糖道黑糖、鰹魚粉、鹽巴、黑...

  • 泰式涼拌海鮮

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    炎炎夏日很多人的食慾都降低不少,今天就要來跟大家分享經典的泰式涼拌海鮮,口感酸酸甜甜,讓你一吃食...

    材料:透抽、蝦子、小黃瓜、洋蔥、紫洋蔥、小番茄、芹菜、蔥花、香菜、黑糖道黑糖、蒜末、辣椒、香菜末...

  • 日式咖哩 - 黑糖道

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    咖哩可以說是最多人喜歡的料理之一,以日式咖哩來說多半帶有一點甜味,今天我們就要用黑糖道的黑糖來製...

    材料:雞肉、黑糖道黑糖、咖哩塊、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、馬鈴薯、水、青花椰菜 (燙熟)、鮮奶油

  • (影音) 超濃郁 楊枝甘露

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    夏天是芒果的季節,而說到芒果你怎麼可以錯過這道經典的港式甜品,楊枝甘露!! 吃起來口感濃郁又充...

    材料:西谷米、芒果、椰奶、芒果、葡萄柚、椰奶

  • 三杯松阪豬 - 黑糖道

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    三杯料理是經典的台式家常菜,要怎麼把這道料理炒的油亮、鹹甜香呢?讓我們繼續看下去。 - 粉絲...

    材料:黑糖道黑糖、松阪豬、杏鮑菇、蒜頭、薑片、醬油、米酒、辣椒、九層塔

  • (蜂蜜) 薄荷檸檬水 - {夏天必備}

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    今年夏天的氣溫屢創新高,每天真的都熱到不想動,想喝飲料又怕體重跟氣溫一樣節節上升,大家快來看看這...

    材料:檸檬汁、冰塊&開水、薄荷、蜂蜜(可省)

  • 香辣蝦仁 - {家常經典}

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    利用辣豆瓣醬當作調味主軸,結合蝦仁,用大火快炒出這道鹹鮮香辣的美味料理,不論什麼時候端出它,立刻...

    材料:蝦仁、白胡椒、鹽巴、米酒、玉米粉、蔥末、蒜末、薑末、辣豆瓣醬、砂糖、乾辣椒、蔥花

  • 青蔥脆皮雞

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    超級簡單的食材和步驟,輕鬆在家創造出一流的美味料理。 - 粉絲專頁:https://goo....

    材料:去骨雞腿排、鹽巴、青蔥醬、青蔥(切成蔥花)、鹽巴、胡椒粉、雞粉或糖(可省)、芝麻油

男人廚房

殿堂廚師

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  • 我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。 烹飪&攝影by Chef Colin

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