分類

讃好收藏

部隊鍋 - {韓式經典}

男人廚房

＊先別被多樣的食材嚇到了，這跟吃火鍋一樣都是可以依照喜好選擇的喔~ 早期韓國因為戰爭的關係有...

材料：泡菜、洋蔥、大蒜、青蔥、韓式拉麵、起司片、高湯、午餐肉、德式香腸、醬　料、韓式辣醬、醬油、...
讃好收藏

香菇起司粥 - LEHO極上越光米

男人廚房

粥要好吃有幾個因素，除了使用生米煮成粥外，水(湯)和米是很重要的食材，今天就利用LEHO所出產的...

材料：LEHO極上越光米、LEHO極品香菇、水(高湯)、去骨雞腿肉、起司、青蔥絲、鹽
讃好收藏

蔥爆豬肉 - {家常經典}

男人廚房

蔥爆豬肉的作法簡單、材料也很好買，保證只要跑一間超市就能全部買齊，更不用說如果常在下廚的人可能冰...

材料：梅花豬肉片、洋蔥、青蔥、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、糖
讃好收藏

益氣補虛養生茶

男人廚房

上班族大多坐在冷氣房，今天特別和大家分享能益氣養血，補虛保健，增加血液循環，提高身體免疫力的養生...

材料：當歸、黃耆、枸杞、紅棗、日田天領水
讃好收藏

螞蟻上樹 - {家常經典}

男人廚房

今天要和大家分享的料理叫做螞蟻上樹，相信大家一定吃過這道菜，它吃起來鹹、香、辣，又有Q彈的粉絲口...

材料：冬粉(粉絲)、豬絞肉、辣豆瓣醬、薑末、蒜末、蔥末、水(高湯)、米酒、醬油、糖、白胡椒粉、花...
讃好收藏

梅菜蒸肉餅

男人廚房

梅菜蒸肉餅是我印象中很能代表古早味的經典料理之一，不管是外婆或是媽媽都很常做這道料理，雖然作法很...

材料：豬絞肉、梅干菜、薑末、蒜末、米酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉、開水
讃好收藏

刈包

男人廚房

刈包算是台灣小吃的經典了，小時侯奶奶偶而會煮這給我吃，是我的最愛之一，除了本身喜歡吃肉外，花生粉...

材料：五花肉、青蔥、薑片、大蒜、淬釀醬油露、冰糖、米酒、五香粉、八角、月桂葉、水、配　料、花生糖...
讃好收藏

焢肉飯

男人廚房

焢肉飯在台灣的外食文化中占有很重要的地位，儘管現在大家接受到很多多元的飲食文化，但是經典永遠是經...

材料：五花肉、冰糖、淬釀醬油露、米酒、水、青蔥、蒜頭、辣椒、八角、牙籤、油豆腐(可省)、水煮蛋(...
讃好收藏

風琴馬鈴薯

男人廚房

據說風琴馬鈴薯源自於18世紀的瑞典，在馬鈴薯上切出後薄平均的薯片，但又不把馬鈴薯切斷，利用這樣的...

材料：馬鈴薯、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、無糖優格(酸奶)、培根碎片、巴西利
讃好收藏

宮保雞丁 - {家常經典}

男人廚房

宮保雞丁對部分人來說可能覺得需要準備的材料很複雜，過程也非常繁瑣，但只要利用一些現成的材料短短1...

材料：去骨雞腿肉、麻辣花生(有花椒的)、蒜頭、薑末、青蔥、乾辣椒、鹽、糖、醃料、醬油、米酒、糖、...