總共282篇食譜
  • 蘆筍炒肉絲 - {家常經典}

    男人廚房

    蘆筍不管東、西方的飲食文化中一直都是被視為很健康的食材,今天就用簡單的兩項食材加上少許調味料炒出...

    材料:蘆筍、豬肉絲、蒜頭、辣椒、醬油、糖、醃料、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、太白粉、香油

  • 蝦仁炒蛋 - {家常經典}

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    媽媽常作的經典料理之一,滑順的口感,還有入口滿滿的鮮蝦味,這都是讓人一吃就停不了口的秘訣,今天就...

    材料:蝦仁、雞蛋、蔥花、醃 料、米酒、鹽、白胡椒粉

  • 水蓮炒肉絲

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    水蓮炒肉絲是快炒店很熱門的一道料理,雖然簡單但要炒的脆口事前的準備是需要小訣竅的,至於祕訣是什麼...

    材料:水蓮菜、豬肉絲、大蒜、枸杞、米酒、鹽、糖

  • 紅棗淮山雞湯

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    冬天到了,相信很多人都需要補補身子,但要不是覺得燉雞湯很麻煩,不然就是很討厭過重的中藥味,今天和...

    材料:雞(烏骨雞)、淮山、紅棗、枸杞、當歸、水、鹽

  • 部隊鍋 - {韓式經典}

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    *先別被多樣的食材嚇到了,這跟吃火鍋一樣都是可以依照喜好選擇的喔~ 早期韓國因為戰爭的關係有...

    材料:泡菜、洋蔥、大蒜、青蔥、韓式拉麵、起司片、高湯、午餐肉、德式香腸、醬 料、韓式辣醬、醬油、...

  • 香菇起司粥 - LEHO極上越光米

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    粥要好吃有幾個因素,除了使用生米煮成粥外,水(湯)和米是很重要的食材,今天就利用LEHO所出產的...

    材料:LEHO極上越光米、LEHO極品香菇、水(高湯)、去骨雞腿肉、起司、青蔥絲、鹽

  • 蔥爆豬肉 - {家常經典}

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    蔥爆豬肉的作法簡單、材料也很好買,保證只要跑一間超市就能全部買齊,更不用說如果常在下廚的人可能冰...

    材料:梅花豬肉片、洋蔥、青蔥、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、糖

  • 益氣補虛養生茶

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    上班族大多坐在冷氣房,今天特別和大家分享能益氣養血,補虛保健,增加血液循環,提高身體免疫力的養生...

    材料:當歸、黃耆、枸杞、紅棗、日田天領水

  • 螞蟻上樹 - {家常經典}

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    今天要和大家分享的料理叫做螞蟻上樹,相信大家一定吃過這道菜,它吃起來鹹、香、辣,又有Q彈的粉絲口...

    材料:冬粉(粉絲)、豬絞肉、辣豆瓣醬、薑末、蒜末、蔥末、水(高湯)、米酒、醬油、糖、白胡椒粉、花...

  • 梅菜蒸肉餅

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    梅菜蒸肉餅是我印象中很能代表古早味的經典料理之一,不管是外婆或是媽媽都很常做這道料理,雖然作法很...

    材料:豬絞肉、梅干菜、薑末、蒜末、米酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉、開水

男人廚房

殿堂廚師

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  • 我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。 烹飪&攝影by Chef Colin

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