總共60篇食譜

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  • ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊
    ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊

    lifang

    最近天气转凉，记得晚间多添件衣服入眠喔，不然着凉了就麻烦多多。。嘻嘻 我呢忙着寻找秘方，愿能烹...

    材料：菜园鸡（洗净沥干待用）、当归（泡软，切小）、鸡精、老姜（洗净，削皮，舂烂待用）、锡纸、调味...

  • **奶奶的古早味烧腊飯**
    **奶奶的古早味烧腊飯**

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    ＊非常想念奶奶古早味香喷喷腊肠饭，从小时候就爱上它那浓郁香醇的味道，吃了会让人回味无穷呢。。＊ ...

    材料：材料～、烧肉、虾米、腊肠、香菇、蒜末、小蔥頭或紅蔥、糯米、调味料～、蚝油、黑酱油、糖、鸡粉...

  • ＊红烧梅菜卤肉＊
    ＊红烧梅菜卤肉＊

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    大家好。又一道超下饭的菜肴。。＊红烧梅菜卤肉＊超超超美味。。原来这样的搭配。。超赞哟，你们叶来尝...

    材料：五花肉、梅菜、蒜头、指天椒、腌料、南乳汁、五香粉、绍兴花雕酒、＊将腌料拌匀待用＊、生抽／酱...

  • ＊韭菜葱油酥饼＊
    ＊韭菜葱油酥饼＊

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    大家好，今天再来挑战这个，薄薄的”韭菜葱油酥饼“已很久没做了，很想念呢～～～香喷喷的韭菜葱油酥饼...

    材料：中筋面粉、清水、材料（B）、青葱、韭菜、材料（C)调味料、盐、鸡粉、胡椒粉、材料（D）、葱...

  • ＊手工包点＊
    ＊手工包点＊

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    大家下午好，又有好料分享咯，精心炮制，原来隔夜面种，做出来的＊手工南瓜kaya包＊实在不一样。。...

    材料：材料A~隔夜面种、糖、面粉／包粉、酵母、水、材料B(包皮）、包粉／中筋面粉、糖、双倍发粉、...

  • ＊酒香豆豉蒸排骨＊
    ＊酒香豆豉蒸排骨＊

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    大家好，味道非常的”棒“尤其加入适量的绍酒，配饭粥都一样美味呢。。 简易做，在家里也可以吃到那...

    材料：排骨 （剁成小块状）、蒜末、姜末、指天椒（切开，去籽切开）、腌料、生抽、胡椒粉、豆豉、豆瓣...

  • ＊郎酒醉鸡＊
    ＊郎酒醉鸡＊

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    大家好，“郎酒醉鸡”出炉了，时间拿捏刚刚好，味道真的太棒太美味呢。你们喜欢吗。。？ ...

    材料：菜园鸡、老姜、调味料、麻油、糯米酒／红糟酒、姜酒、法国郎酒

  • ＊叁巴辣酱脆鱼仔拌花生＊
    ＊叁巴辣酱脆鱼仔拌花生＊

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    ＊叁巴辣酱脆鱼仔拌花生＊不管配饭，粥当小吃都那么开胃加美味呢。。！

    材料：江鱼仔拨开取细（洗净，沥干待）、花生碎、咖喱叶（洗净，剪段待用）、菜油、材料B~辣椒酱料、...

  • ＊香煎土豆肉饼＊
    ＊香煎土豆肉饼＊

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    ＊香煎土豆肉饼＊太美味了，如配上1小碟辣酱更是一流。。。 土豆的通用学名是马铃薯，英文：（P...

    材料：蒸熟的土豆／马铃薯（压烂成泥状）、猪胶肉、粟粉、鸡蛋（打散）、芫茜 （洗净切幼）、辣椒 （...

  • ～香喷喷香辣叉烧鸡翅根～
    ～香喷喷香辣叉烧鸡翅根～

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    大家好，好几天没上来了，愿大家愉快＋幸福，今天这道最棒了，简易做又美味，真的好吃到吮手指呢，不妨...

    材料：鸡翅根（大）、腌料、姜汁、生抽、胡椒粉、调味料／酱料~、叉烧酱、麦芽糖、麦芽糖、abc 酱...

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金牌廚師

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