總共351篇食譜
  • 【魷魚肉丸】

    Ann Kok

    肉碎混合了爆香的魷魚乾,在來個油炸。。 吃下去好香的魷魚味道 歡迎大家來到Ann的小廚房~ ...

    材料:半肥瘦肉碎、魷魚乾、醃料、麻油、胡椒粉、鹽巴、素食蠔油、玉米粉

  • 【咖啡相思蛋糕】

    Ann Kok

    加了3合1咖啡,出爐時濃濃的咖啡味道,滿屋飄香^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:...

    材料:6長形吋模型、材料A、蛋、蛋黃、玉米油、自發粉、材料B、三合一即溶咖啡、熱水、材料C、蛋白...

  • 【蝦仁豆腐】

    Ann Kok

    只需要把蝦仁炒好,直接鋪在蒸好的豆腐上,馬上就可以享用了。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ ht...

    材料:水豆腐、鮮蝦、香菜、調味料、蒜蓉、幼滑豆醬、糖、素食蠔油、紅辣椒【剁碎】、鹽巴、食水

  • 【簡易煎叉燒】

    Ann Kok

    叉燒經常出現在飯店或小販中心等。。 自己做叉燒最安心,可以選擇自個人喜歡的肥瘦肉程度,醬汁多少...

    材料:半肥瘦、食水、醃料、李錦記蜜汁叉燒醬、白砂糖、麻油、胡椒粉、淡醬油、甜醬油、配菜、黃瓜/生...

  • 【蜂蜜燕菜】

    Ann Kok

    蜂蜜放在口裡含服,可治療咽喉炎,對工作勞累,熬夜之後的火氣上升有奇效。 清香甜潤,營養滋補,具...

    材料:燕菜絲、食水、蜂蜜、斑斕葉【可以不放】、蛋【打散】

  • 【玉米戚風蛋糕】

    Ann Kok

    玉米糊本身已經帶有甜、咸味,所以這次糖粉已經減少了少許,做出了的蛋糕甜中帶有微咸。 歡迎大家來...

    材料:麵糊部份、蛋黃【我用A蛋】、白砂糖、玉米油、FULLCREAM牛奶、罐裝玉米糊、自發粉【 ...

  • 【斑斕相思蛋糕】

    Ann Kok

    相思蛋糕,就像棉花般入口即溶。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.fac...

    材料:材料A、蛋黃(C蛋)、全蛋(C蛋)、斑斕汁【3片斑斕葉加入50g食水,打成汁過濾】、玉米油...

  • 【五香南乳烤雞】

    Ann Kok

    烤雞全只最好選用小雞,童子雞等。。 醃料才會容易醃透。。烤出來的雞都是嫩嫩多汁的。 歡迎大家...

    材料:雞全只、馬鈴薯配料、醃料、南乳/紅腐乳、南乳汁、五香粉、素食蠔油、胡椒粉/黑椒粉、麻油、紹...

  • 【火腿蔥油餅】

    Ann Kok

    這次的早餐加入了火腿,味道不在單調。可以吃到外皮酥脆的蔥油餅之餘,還有濃濃的黑椒火腿味道。 歡...

    材料:麵團材料、中筋麵粉、溫水【不燙手即可】、植物油、餡料、火腿切丁、青蔥【切粒】、黑胡椒粉、鹽...

  • 【甜酸辣子蝦】

    Ann Kok

    甜甜酸酸辣辣的~3種口味加起來好開胃哦~你也來試試看這道菜餚吧~^^ 歡迎大家來到Ann的小廚...

    材料:中蝦、大番茄、蒜蓉、薑蓉、鹽巴、紅辣椒、LIFE番茄醬、LIFE辣椒醬、白砂糖、食水

Ann Kok

殿堂廚師

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