總共267篇食譜

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  • 【豆醬煎雞翅】
    【豆醬煎雞翅】

    Ann Kok

    豆醬是一種醱酵食品，它一般是用磨碎的大豆製成的，是原產於東亞和東南亞的美食之一。。。 無論煎炒等...

    材料：雞中翅、幼滑豆醬、白砂糖、紅辣椒【剁碎】、胡椒粉、素食蠔油

  • 【橙汁發糕】
    【橙汁發糕】

    Ann Kok

    橙汁發糕，沒有了色素。。可以安心食用^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www....

    材料：食材A、粘米粉、自發粉【 Self-Raising Flour】、白砂糖、發粉、包裝橙汁、...

  • 【檸樂雞腿】
    【檸樂雞腿】

    Ann Kok

    加了檸檬汁的可樂雞，濃濃的檸檬味甜中帶酸，好下飯^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:...

    材料：雞全腿《大》、可樂、鹽巴、檸檬汁

  • 【迷你太陽蛋花鬆塔】
    【迷你太陽蛋花鬆塔】

    Ann Kok

    晚餐吃飽了，宵夜時間又到了。當下午甜點小吃配上一杯紅茶超棒的。 想吃些不油膩又帶點甜的小吃，入...

    材料：中筋粉、粟粉（玉米粉）、無鹽牛油（無鹽奶油,室溫置軟）、糖粉、泡打粉、餡料、蛋、煉乳、溫水...

  • 【白腐乳炸雞】
    【白腐乳炸雞】

    Ann Kok

    白腐乳不但可以用作炒菜。。用在腌製炸雞味道也蠻不錯的哦！因為白腐乳是咸性的，所以鹽巴要控制哦~ ...

    材料：雞全腿、白腐乳、白腐乳汁、麻油、胡椒粉、炸粉、天婦羅鬆脆炸粉

  • 【古早味蒸雞蛋糕】
    【古早味蒸雞蛋糕】

    Ann Kok

    味道就像小時候，路邊檔口售賣的一樣，現在已經很少見到了，好懷念這個味道~ 歡迎大家來到Ann的...

    材料：蛋、白砂糖、自發粉【 Self-Raising Flour】、牛奶、植物油、發粉【baki...

  • 懶人版【鹵雞腿】
    懶人版【鹵雞腿】

    Ann Kok

    把全部材料加入，半小時后懶人版鹵雞腿。。美味登場^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:...

    材料：雞全腿、材料A、辣椒幹、熟蛋【去殼多少粒都可以】、蒜米【連皮】、小蔥【去皮】、食水、素食蠔...

  • 【豆醬蒸排骨】
    【豆醬蒸排骨】

    Ann Kok

    豆醬蒸排骨是一般家庭式的，簡單下飯菜餚。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www...

    材料：排骨【洗淨剁塊】、幼滑豆醬、薑絲、豆鼓【洗淨壓扁】、素食蠔油、麻油、食水、白砂糖、鹽巴、辣...

  • 【蠔油煎雞翅】
    【蠔油煎雞翅】

    Ann Kok

    簡單的醃製，煮出來會有意想不到的美味。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.f...

    材料：雞中翅、醃料A、黑椒粉、蒜米【拍扁】、麻油、鹽巴、調味料B、素食蠔油、食水

  • 【肉碎茄子】
    【肉碎茄子】

    Ann Kok

    教妳如何保持茄子顏色鮮艷。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebo...

    材料：肉碎、茄子、青蔥（切粒）、食水、材料A、蒜蓉、蔥碎、紅辣椒（剁碎）、調味料B、素食蠔油、胡...

Ann Kok

殿堂廚師

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