【蠔油煎雞翅】

2014 年 12 月 04 日發佈列印

【蠔油煎雞翅】

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簡單的醃製，煮出來會有意想不到的美味。
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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 雞中翅 9塊
- 醃料A
- 黑椒粉 1小匙
- 蒜米【拍扁】 2瓣
- 麻油 1小匙
- 鹽巴少許
- 調味料B
- 素食蠔油 1匙
- 食水 100ml

1將雞中翅加入醃料A，醃製2小時。
2取出平底鍋加入1匙食油，把醃製好的雞中翅下鍋，中火前後煎至微焦。
3然後加入調味料B，把鍋蓋蓋起來，中小火燜煮至收汁即可。
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TIPS

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