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【蠔油煎雞翅】

2014 年 12 月 04 日發佈 Ann Kok 列印
【蠔油煎雞翅】
  • 37
  • 65
  • 17527
請稍等. 請稍等.
簡單的醃製,煮出來會有意想不到的美味。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 雞中翅 9塊
    • 醃料A
    • 黑椒粉 1小匙
    • 蒜米【拍扁】 2瓣
    • 麻油 1小匙
    • 鹽巴 少許
    • 調味料B
    • 素食蠔油 1匙
    • 食水 100ml
  • step1: 將雞中翅加入醃料A,醃製2小時。
    1將雞中翅加入醃料A,醃製2小時。
  • step2: 取出平底鍋加入1匙食油,把醃製好的雞中翅下鍋,中火前後煎至微焦。
    2取出平底鍋加入1匙食油,把醃製好的雞中翅下鍋,中火前後煎至微焦。
  • step3: 然後加入調味料B,把鍋蓋蓋起來,中小火燜煮至收汁即可。
    3然後加入調味料B,把鍋蓋蓋起來,中小火燜煮至收汁即可。
  • step4:
    4
TIPS
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

Tags:

  • 煎
  • 雞
  • 蠔油
  • 雞翅
  • 麻油
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Ann Kok
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