• 甜酸大明蝦

    蜜薯薯

    茄汁大蝦最老少咸宜的做節菜式,因為顔色靚之餘也是非常開胃的送飯莊多兩碗的菜式

    材料:冰鮮大虎蝦、蒜蓉、泰式甜雞醬、茄醬、油、水、糖、酒

  • 草菇蟹肉羹

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    蟹無論點煮都好吃,因為為肉汁鮮甜無比,而菇菌類是配上做羹便鮮上鮮甜上加甜,吾信試試吧!

    材料:花蟹拆肉、雞肶菇、草菇、薑蓉、水、雞油、胡椒粉、紹興酒、蓮藕粉

  • [情人節]水晶花果棒棒糖

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    情人節就快到,吾想千篇一律送花同朱古力比你的女朋友,不如做一支食得的花果棒棒糖比佢,一定冧冧豬㗎...

    材料:白沙糖、水麥芽、水、玫瑰花蕾(花茶)、冷凍草莓、冷壓椰子油、木棒

  • 特濃朱古力甘脆球[賀年小食]

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    就快過農曆新年,家家戶戶都忙於辦年貨,預備賀年食品,糖果小食放全盒。不如自己重手做一些不太甜又啱...

    材料:半甜黑朱古力粒、家樂氏粟米片、咖啡粉、有機椰子油、開心果仁、防潮可可粉

  • 烤焗南乳金沙骨

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    金沙骨用家?焗爐做也可以有燒烤的效果,想要外脆內軟保留肉汁有一些些小竅門須要注意的,跟各位分享一...

    材料:金沙骨、南乳、紹酒、糖、油、生粉、蜜糖、紅醋、蒜蓉、黑椒、岩塩

  • 長腳蟹節瓜粥

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    年尾派對,各大公司年夜飯,春節晚宴等等一個接一個,外出應酬多了,腸胃會有點吃不消。不如吃點粥品淨...

    材料:白米、節瓜、長腳蟹棒、塩、薑粒、麻油、水

  • 鮑魚海參扣鵝掌

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    年尾做生意的都會很重事做尾牙,年夜飯等等。其中呢味一定吾少得取其好意頭,在家團年飯更少不了呢

    材料:鮮鵝掌、冬菇、海參、鮑魚、蠔豉、冰糖、八角、桂皮、柱侯醬、蝦子蠔油、塩、酒、花椒、香葉

  • 欖角蒸鯇魚咀

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    天氣冷做蒸魚頭的惹味熱辣暖和的醬汁既可以撈飯也吃完成身暖曬

    材料:鯇魚頭、陳皮、欖角、蒜蓉、豆豉、熟油、生粉、酒、胡椒粉

  • 糖餅屋【聖誕派對食譜】

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    Boxing Day 拆禮物日打開有餅又有糖的零食,假期閒暇可以用這些零食做一個睇得又食得的派對...

    材料:朱古力夾心餅、卷心欶糖、Jelly bean、Skittles、糖仔裝飾、白朱古力漿

  • 大蝦厚切多士[聖誕派對食譜]

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    大時大節整好餸吃不完點算好?!可以將佢改頭換面變成第朝早的豐盛早餐

    材料:大蝦碌拆肉、沙律醬、厚多士、芝士、芥末、青檸汁、塩

星級廚師 星級廚師
  • 自從專心做一個家庭主婦後,煮餸就已經成為我重要職責!要令到每個家中成員有豐富健康美食,腦海中是不停要去鑽研餸菜款式,搜集各款美食,不斷學習,原來....菜式是沒有終結的...

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