總共773篇食譜
  • 檸檬杯子蛋糕【今晚食乜撚手小菜】

    josearfung

    基本上做蛋糕用左分蛋法真係零失敗呀...今次再加入檸檬汁少少酸酸地真係好好味, 而且這個蛋糕就算...

    材料:蛋黃、糖、牛油溶液、檸檬汁、低粉、蛋白、糖

  • 苦瓜鳳梨排骨湯【今晚食乜撚手小菜】

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    這個湯水清理腸胃, 利尿消腫功效,湯水加入鳳梨一齊煲飲時有清甜帶苦瓜甘, 不知不覺都飲多2碗 ...

    材料:鳳梨、苦瓜、排骨

  • 素意粉【今晚食乜撚手小菜】

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    宜家係食方面都較注重多菜少肉, 簡唔中都會整下D全素, 咁岩今日係星期一就送上Green Mon...

    材料:大蘑菇、乾蕃茄、橄欖、鯷魚、車厘茄、意粉、蒜、羅勒

  • XO醬炒合掌瓜

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    平時用合掌瓜煲湯多, 估唔到清炒多一份清甜爽口...再加DXO醬就更加惹味 http://jo...

    材料:合掌瓜、XO醬、蒜

  • 台式肉燥炒新竹米粉

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    上次整左一大煲肉燥最好就係用來配下白飯, 湯麵都可以, 上次買左包新竹米粉今次就加D肉燥同埋D蔬...

    材料:新竹米粉、木耳絲、紅蘿白絲、冬菇絲、台式肉燥

  • 冬瓜梳羅魚湯

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    冬瓜有利尿, 解毒, 清熱之作用, 好處多之前大暑我就係D加入梳羅魚一齊煲, 除左有冬瓜清亦有魚...

    材料:梳羅魚、陳皮、冬瓜、薑

  • 香茅豬頸肉

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    夏天我就喜歡食D清涼既野, 所以好多時我都會預先浸定D酸蘿蔔絲, 青瓜絲用來配凍檬, 冷麵......

    材料:香茅、蒜、辣椒、生抽、魚露、糖、米酒、豬頸肉

  • 炸蝦餅

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    炸蝦餅做法真係唔麻煩, 喜歡就自己買D蝦回來打蝦膠又得想再簡單D就到街市買現成蝦膠同樣美味.. ...

    材料:蝦膠、馬蹄、洋蔥、白胡椒粉、麵包糠、生粉、蛋

  • 台式肉燥

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    台式肉燥都算係百搭食物, 無論配飯, 配米粉, 配湯麵咩都可以...好似台灣人一樣灼熟D菜再加D...

    材料:五花腩、冬菇、豆腐干、乾蔥、醬油、老抽、米酒、冰糖、冬菇水

  • 酸辣湯

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    我平時去上海食店都必定叫酸辣湯飲..喜歡佢酸酸地夠醒胃...一直都以為做法好煩點知上網查下食譜,...

    材料:木耳絲、紅蘿蔔絲、豆腐干、豬肉絲、冬菇絲、冬菇水、白醋、生抽、麻油、白胡椒粉

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殿堂廚師

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