總共744篇食譜
  • 簡易食譜~蟹膏碎蛋芝士包

    josearfung

    早餐更係要食得豐富一點有個好開始, 用左挪威買來的蟹肉再加入碎蛋配麵包食就好滿足, 夠晒簡單又易...

    材料:罐頭蟹膏、水煮蛋、芝士、黑椒、麵包

  • 鹽焗蟶子

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    今次用鹽焗相比用豉椒炒無咁濕, 但就食出蟶子原本既鮮香味道 15分鐘就攪掂一個菜. http:...

    材料:粗鹽、蟶子、八角、黑椒

  • 鑄鐵鍋桂花豉油雞

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    宜家市面上都出左好多鑄鐵鍋保溫鎖水好用來焗雞一流整到D雞剛熟食時好滑, 最喜歡自己調配既豉油汁真...

    材料:雞 (1.7KG)、生抽、酒、老抽、冰糖、水、桂花、八角、陳皮、薑、蔥

  • 西班牙凍湯

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    宜家閒閒地都三十幾度回到家可以飲一碗凍湯作晚餐已經好有營養. http://josearfun...

    材料:中型蕃茄、青瓜、青/紅/黃椒、紫洋蔥、蒜頭、浸軟身白包

  • 照燒汁煮比目魚

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    今次用比目魚貪啖啖肉再加個甜甜地既照燒汁, 令到唔太喜歡食魚既朋友都十分欣賞. http://...

    材料:比目魚、鹽 /胡椒、味醂、生抽、糖、酒

  • 煙三文魚伴小米沙律

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    睇到篇文章介紹小米功效真係唔睇都唔知咁有益, 鹼性食物適合身體孑虛弱人士特別產後婦女, 失眠及神...

    材料:煙三文魚、非洲小米、熱水、咖哩粉、鹽、提子乾、蘋果、青椒、蕃茄乾、橄欖油、黑醋

  • 零難度沙薑雞翼

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    就算用上蒸既方法食時都覺得好惹味, 一味十幾隻雞翼一下子就無晒!!!做法絕對簡單方便只要一包沙薑...

    材料:沙薑粉、雞翼、酒

  • 南瓜千層饅頭

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    我自己好喜歡整麵包食, 另外饅頭都係我至愛, 而且饅頭整多左都唔緊要放入冰箱食時再翻熱後仍然鬆軟...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、依士、糖、南瓜、油

  • 椰汁椰皇糕

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    我自己好喜歡飲椰皇水覺得好清甜, 而且椰皇入面既肉好嫩好滑, 用椰皇水同肉整這個糕點就夠晒清甜,...

    材料:椰皇 水、糖、魚膠粉、椰漿、水、魚膠粉、糖

  • 酸梅湯

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    酸梅湯是傳統的消暑飲料,炎熱天氣,多數人家會買烏梅來自行熬制(也有用楊梅代替烏梅),裏邊放點白糖...

    材料:酸梅湯料、冰糖、水

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殿堂廚師

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