總共744篇食譜
  • 咖哩雞柳炒秋葵

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    秋葵控制血糖降血脂係一種高纖營養價值高既蔬菜. 不過秋葵屬寒性食品, 腸胃較差既食過多可能會造成...

    材料:雞扒、秋葵、咖哩醬、椰糖

  • 懷舊狗仔粉

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    狗仔粉係50-60年代既街頭小食, 主要用粘米粉搓成麵團再切成長條形狀. 再將麵條放入湯底入面令...

    材料:粘米粉、澄麵、水、湯底、鮮冬菇、蝦米、紹菜、菜脯、芫茜

  • 臭草綠豆糖水

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    臭草綠豆有利尿, 清熱解毒, 特別夏天氣溫高可以消暑, 去濕皮膚病毒功效, 都市人工作忙又夜訓...

    材料:臭草、綠豆、陳皮、片糖、水

  • 泰式金邊粉

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    用左羅望子同椰糖煮出來既金邊粉相比用砂糖同白醋既酸甜度都大有分別 如果大家都喜歡食泰式金邊粉不...

    材料:金邊粉、豆乾、芽菜、蝦、蛋、乾蔥、羅望子汁、椰糖、生抽、魚露、老抽

  • 芒果糯米滋

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    又到芒果當造時候, 最好不過就係整下D芒果甜品同時又可以消滅埋我之前用剩既糯米粉..一舉三得岩晒...

    材料:糯米粉、粘米粉、椰奶、糖、芒果、椰絲

  • 亞參醬烤魚

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    這個魚煮法非常方便, 平時食魚都係蒸多..食到好悶用烤既方法烤到魚皮脆卜卜之餘, 內既魚肉仍然保...

    材料:黃立倉、生粉、亞參醬

  • 老黃瓜去濕湯

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    天氣熱又濕成個人都覺得好重好累咁好似成個人都有水腫,今次煲老黃瓜除左有去濕都有去水腫功效, 清熱...

    材料:老黃瓜、赤小豆 ,、豬展、無花果、扁豆

  • 魚香茄子

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    茄子係用水灼咁樣又保持原有既顏色又可以食得健康...而且肉碎本身有油我都用左少少油就可以炒香肉碎...

    材料:咸魚、肉碎、茄子、蠔油、生油、老油、水、糖、生粉水

  • 腐竹魚肚煮勝瓜

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    夏天最好就係食瓜類就係真既...近期覺得D菜都係唔甜反而瓜果又真係爽甜, 今次煮這個岩晒夏天食呀...

    材料:勝瓜、魚肚、鮮腐竹、魚露

  • 麵豉蒸魚仔

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    宜家街市魚檔都成日買D魚仔, 上星期休漁期前就見到係街市有倉魚仔買一盤都係$20真係抵爆, 最麻...

    材料:白倉魚仔、麵豉、薑絲

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殿堂廚師

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