總共744篇食譜
  • 田七菜魚湯

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    實最常我家就加肉片滾下田七菜當菜食時又有啖湯水飲下, 有日係街市見到D梳羅魚又正又抵, 更係用來...

    材料:梳羅魚、薑、田七菜

  • 一口香腸酥

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    假日有時無出街唔知大家會唔會為小朋友整下D小點心食呢? 又或者係家中開下Party會整下D小食俾...

    材料:急凍酥皮、香腸

  • 香煎豆腐肉碎粒

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    豆腐營養高我自己就係一個豆腐狂, 真係任何咩豆腐我都岩食, 這一個就係我家常做既菜式, 2種材料...

    材料:硬豆腐、肉碎、蠔油、麻油、糖、生抽、糖、生粉

  • 鴨鬆生菜包

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    係超市買左隻急凍鴨太大隻唔想只係做一道菜,咁樣食剩又要食幾餐好悶姐...所以我就將鴨胸拆骨切粒用...

    材料:鴨胸、甘筍、西芹、紅椒、生抽、糖、生粉、麻油、蠔油、糖、水、生粉水

  • 鮮土伏苓粉葛湯

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    新鮮土伏苓味甘, 有清熱解毒, 除濕作用再加埋粉葛有下火功效.另外菜檔亞姐提供資料: 鮮土伏苓需...

    材料:粉葛、鮮土伏苓、豬展、陳皮、赤小豆、扁豆

  • 荷葉桂花鴨

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    這一個菜式用左荷葉包住去蒸未食打開已經有陣陣荷葉香, 再加入桂花咁樣去左鴨既油膩感覺, 食時有微...

    材料:紅棗、雲耳、鴨、荷葉、生抽、老抽、酒、桂花

  • 紅棗花生雞腳湯

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    雞腳有以形補形啦有強筋健骨..唔好睇少花生有時食下D果仁類對身體都好, 如果老人家唔喜歡堅果太硬...

    材料:雞腳、紅棗、花生、陳皮、水

  • 朱古力西多士

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    今次我整個邪惡版就改用朱古力醬,一層厚厚既朱古力醬非常美味又覺得好肥呀...如果喜歡食朱古力既朋...

    材料:厚麵包、蛋、朱古力醬

  • 冬菇冬瓜薏米湯

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    薏米有利水消腫, 對皮膚有美白, 又係有去濕同清熱功效, 好多時一到春夏天薏米同冬瓜都係用來煲湯...

    材料:薏米、冬瓜、冬菇、乾元貝、瘦肉

  • 鮮淮山粟米蘿蔔湯(去濕湯水)

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    宜家D天氣成日濕氣重成個人都好易累, 大家有時都要煲下D去濕湯水補一補. 新鮮淮山宜家係街市都...

    材料:新鮮淮山、紅蘿蔔、粟米、瘦肉、無花果

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殿堂廚師

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