總共744篇食譜
  • 欖角一字骨(免炸版)

    josearfung

    出面整D一字骨為求快都會走油炸香, 但係家用焗爐同樣做出香脆既一字骨, 用焗既仲可以迫晒D油出來...

    材料:一字骨、欖角、欖菜、生抽、麻油、生粉、糖

  • 無水蔬菜海鮮鍋

    josearfung

    連日來既假日有時出去食得多都縑, 係家煮會想簡單D煮少D.....簡單一鍋過就最正又唔洗洗咁多野...

    材料:紫椰菜、意大利青瓜、魚、大蜆

  • 咸魚肉碎滑豆腐

    josearfung

    一道家常便飯夠晒簡單價錢盡對係$20之內已經足夠4人份量, 加入咸魚碎就更加咸香不知不覺會令人想...

    材料:嫰豆腐、肉碎、咸魚、生抽、麻油、生粉、水、糖

  • 蠔油麻香炆素菜

    josearfung

    這個菜名已經講出左食譜既材料, 平時食得多南乳炆齋多有D悶想改變下口味, 不如試下這個清淡D無南...

    材料:紹菜、麵筋、粉絲、已浸雲耳、麻油、蠔油

  • 冬菇豆乾炆五花腩

    josearfung

    這個菜式真係唔錯, 可以炆一大煲放工又唔洗趕頭趕命煮, 重點係隔日再煮就更加入味, http:...

    材料:豆乾、五花腩、冬菇、冬菇水、生抽、老抽、冰糖

  • 蜜糖欖角雞球

    josearfung

    用來配雞球再加D蜜糖就甜甜咸咸非常配合. 一塊雞扒都只係$6就做到一味菜式...在家煮真係...

    材料:雞扒、欖角、蜜糖、水、醃料:、生抽、生粉、麻油、糖

  • 蜜糖海綿杯子蛋糕

    josearfung

    非常喜歡這個食譜, 回到家連量材料整埋都係15分鐘, 再放入爐焗入15分鐘就已經有新解熱辣蛋糕仔...

    材料:蛋、牛奶、蜂蜜、糖、低筋麵粉、雲呢拿油、牛油溶液

  • 椒鹽軟殼蟹

    josearfung

    用半煎炸再加D蒜同椒鹽粉一碟好惹味既菜, 一下就俾家人KO晒. 其實一隻都幾大下切開4件都係大大...

    材料:軟殼蟹、四季豆、蒜、辣椒仔、椒鹽粉、麵粉

  • 鎮江骨

    josearfung

    我自己最喜歡食D酸酸甜甜, 這個鎮江骨係我其中之一喜歡食物, D 汁用來配飯都已經可以KO一碗,...

    材料:金沙骨、鎮江醋、酒、生抽、冰糖、水

  • 港式羅宋湯

    josearfung

    今次我改用左罐頭蕃茄煲出來真係好似街飲既味道, 味道亦鮮甜再入牛肋條又有菜又有肉, 煲一大煲真係...

    材料:罐頭蕃茄、紅蘿蔔、椰菜、牛肋條、香葉

josearfung

殿堂廚師

josearfung 的粉絲 (889)

josearfung 的關注 (6)