總共25篇食譜

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  • 粉色系馬卡龍
    粉色系馬卡龍

    CobeLee

    自家製馬卡龍健康又好味，甜度適中，配埋檸檬牛油做餡，放雪櫃雪凍食好正，可以用嚟裝飾蛋糕又可以送禮...

    材料：蛋白、砂糖、糖霜、杏仁粉、食用色素、無鹽牛油（室溫軟化）、糖粉、檸檬汁

  • 甜甜圈／冬甩 （6～7個）
    甜甜圈／冬甩 （6～7個）

    CobeLee

    好耐冇整既小食，小朋友見到好開心，成品外脆內鬆軟，唔加朱古力醬食一樣好好味😋

    材料：A材料：低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽、B材料：雞蛋、砂糖、蜜糖、牛奶、無鹽牛油（溶化）、雲...

  • 嫩滑三文魚鰭
    嫩滑三文魚鰭

    CobeLee

    氣炸或焗爐都整到既餸，唔駛落鑊加油煎，健康之選，簡單醃下就已經好好味，屋企人大讚

    材料：三文魚鰭、鹽、胡椒粉、椒鹽粉、蜜糖

  • 檸檬紙包蛋糕
    檸檬紙包蛋糕

    CobeLee

    一款懷舊蛋糕款，今次加入檸檬汁同檸檬皮，創新既味道非常清新，口感軟綿綿，小朋友好喜歡

    材料：蛋黃、砂糖 （蛋黃糊用）、牛奶、食用油、低筋麵粉、吉士粉（增加蛋香味）、粟粉、蛋白、砂糖（...

  • ~魚滑蝦滑茄子花~
    ~魚滑蝦滑茄子花~

    CobeLee

    為左吸引唔喜歡食茄子既囝囝，都要諗下辦法🤣 將茄子整成花朵形，囝囝見到主動話要食😊餡料加入魚滑...

    材料：大茄子、大蝦仁、墨魚滑

  • 原味牛油曲奇餅
    原味牛油曲奇餅

    CobeLee

    鬆脆可口，成品放入密實盒，室溫可存放4～5日都好鬆脆， 好邪惡既小食，大人小朋友都喜歡

    材料：無鹽牛油、鹽、高筋麵粉、低筋麵粉、粟粉、杏仁粉、雲尼拿油、牛奶、糖霜

  • 氣炸版~南瓜糯米餅~ （可做10～11塊）
    氣炸版~南瓜糯米餅~ （可做10～11塊）

    CobeLee

    氣炸鍋都做到南瓜餅，口感好軟糯，無需落鑊油炸，做法簡單，健康之選

    材料：南瓜蓉、糯米粉、砂糖、芝麻、食用油

  • 朱古力海綿蛋糕
    朱古力海綿蛋糕

    CobeLee

    小朋友最鍾意食既蛋糕，口感軟綿綿，無需水浴法都做到😊

    材料：雞蛋、鹽、菜油、牛奶、低筋麵粉、可可粉、砂糖、檸檬汁

  • ～蜜糖鬆餅杯子蛋糕～
    ～蜜糖鬆餅杯子蛋糕～

    CobeLee

    氣炸或15～20分鐘就可以新鮮出爐，簡單易做，小朋友做早餐兼下午茶😋外脆內鬆軟 ❌無️牛油❌️...

    材料：雞蛋 （打散）、砂糖、鹽、蜜糖、芥花籽油、牛奶、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉

  • ～椰汁牛奶糕～
    ～椰汁牛奶糕～

    CobeLee

    只需4樣材料簡單易整😊 天氣仲係咁熱最啱食下涼浸浸既甜品，椰汁牛奶糕配上新鮮芒果，自家製芒果蓉...

    材料：椰奶、牛奶、砂糖、魚膠粉、熟芒果 （2個大）切粒、芒果蓉

CobeLee

正式廚師

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