分類

分類

讃好收藏

真喺香蕉糕

廚娘的365日

香蕉糕超級易整，比街上買到的更軟糯，更好味道，啖啖真香蕉！絕不落精油！保證天然、無添加、好味！你...

材料：全熟香蕉、糯米粉、粘米粉、糖、油、清水、手粉（熟糯米粉）
讃好收藏

自家炒肉鬆

廚娘的365日

肉鬆通常是用豬肉, 經持續乾炒除去水分後，而製成的。肉鬆在亞洲是一種特別常見的小吃！它非常百搭，...

材料：豬肉（湯渣）、鹽、生抽、老抽、五香粉、糖
讃好收藏

蜜汁豬肉乾

廚娘的365日

記得每次去澳門旅行，必定會買豬肉乾做手信。可是，花上幾百元，才買到丁點的豬肉乾，真是「到喉唔到肺...

材料：免治豬肉、鹽、五香粉、大紅椒粉、胡椒粉、蠔油、豉油、玫瑰露、蜜糖、蜜糖（掃豬肉乾面用）
讃好收藏

香滑豆腐花（零毛孔電飯煲版）

廚娘的365日

細細個便喜歡吃豆腐花，越滑溜越喜歡。家裡沒有傳統的木桶可以怎樣做？其實只需要用電飯煲，一...

材料：無糖豆漿、熟石膏粉（食用）、鷹粟粉
讃好收藏

鎮江醋炆豬軟骨

廚娘的365日

一道簡單易做的家常小菜，酸酸甜甜的鎮江醋，令人胃口大開，送得落兩碗飯，究竟點整，請去片！ ...

材料：豬軟骨、薑片、乾蔥頭、蒜頭、紹興酒、鎮江醋、生抽、老抽、鹽、清水、鷹粟粉、冰糖
讃好收藏

辣酒煮花螺（麻辣川味版）

廚娘的365日

普通的辣酒煮花螺大家可能食得多，但加入麻麻辣辣的四川風味，你又鍾唔鍾意呢？今天我會教你在...

材料：花螺、粗鹽（清洗用）、薑片、八角、月桂葉、川椒、花椒、辣椒、蒜頭、乾蔥頭、柱侯醬、麵豉、花...

廚娘的365日

殿堂廚師

廚娘的365日的粉絲 (37)

廚娘的365日的關注 (3)