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湯飯之選｜冬瓜咸蛋滾瘦肉湯 Winter rmelon, salted egg and lean pork soup 影片
天氣太熱，沒有胃口，簡單的湯飯也可以不錯的選擇，這道冬瓜咸蛋滾瘦肉湯，湯帶鹹香，蛋黃軟綿，用以泡...
材料：冬瓜 Winter melon、鹹蛋 Salted egg、豬展 Pork shank、...
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消暑湯水｜冬瓜螺頭銀杏湯 Winter Melon, conch feet and ginkgo nut soup 影片
以螺頭煲湯有滋陰養顏之效。不過浸發乾螺頭也得花一番工夫，怕麻煩的話可以選擇急凍的新鮮螺頭取代，解...
材料：冬瓜 Winter melon、瘦肉 Lean pork、急凍螺頭 Frozen conc...
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健脾祛濕｜沙葛章魚豬骨湯 Yam bean, dried octopus and pig tail bone soup 影片
沙葛章魚豬骨湯十分適合春夏飲用，因為有健脾袪濕，滋陰補益，養陰生津等功效。章魚乾是廣東湯常用的湯...
材料：細沙葛 Yam bean, small、章魚 Dried octopus、豬尾骨 Pig ...
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解毒下火｜裙帶菜皮蛋豆腐湯 Kelp, preserved egg and bean curd soup 影片
下班之後想喝湯，但又來不及煲老火湯，來一個簡易的滾湯，也是不錯的選擇。這道裙帶菜皮蛋豆腐湯不但簡...
材料：皮蛋 Preserved egg、海鮮菇 White beech mushroom、鴻喜菇...
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全年都啱飲｜魚翅瓜蟲草花栗子紅蘿蔔豬展湯 Figleaf gourd, cordycepd flower, chestnut carrot and pork s 影片
魚翅瓜原產自南美洲，外型有點像迷你西瓜，但其實是南瓜的近親。由於切開後瓜肉呈一梳梳的幼條，極像魚...
材料：中型魚翅瓜 Figleaf gourd, medium size、紅蘿蔔 Carrot、...
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四季皆宜｜竹蔗茅根馬蹄水 Sugar cane, lalang grass rhizome and water chestnut drink 影片
竹蔗茅根馬蹄水既滋潤又清熱，是一年四季皆宜的飲品，而且冷熱都同樣美味。煲竹蔗茅根馬蹄水其實只有一...
材料：竹蔗 Sugar cane、茅根 Lalang grass rhizome、紅蘿蔔 Car...
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