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大蝦忌廉寬條麵 - Prawns Fettucine Alfredo
又係整啲出街食唔知點解特別貴嘅嘢，今次整呢個極邪惡既大蝦忌廉寬條麵，呢個份量夠2-3個人食。雖然...
材料：大蝦、寬條麵、牛油、黑胡椒粉、鹽、紅椒粉、蕃茜、煙肉、洋蔥、蒜頭、忌廉、白酒、巴馬芝士、豆...
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慢煮雞胸沙律 - Sous Vide Chicken Breast Salad
有冇人對雞胸肉有偏見？覺得又鞋又唔好食？呢個慢煮版嘅雞胸可能會令你改觀，睇相都知又滑又多汁。我自...
材料：雞胸肉、喼汁、黑胡椒粉、鹽、橄欖油、牛油、三色椒、沙拉菜
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啤酒青口煲 - Mussels Pot with Beer
青口煲唔一定白酒或者番茄湯，啤酒都可以平靚正。個汁連埋青口嘅鮮味仲可以點埋法包一齊食。今集介紹一...
材料：青口、牛油、紅蔥頭、蒜頭、紅酒醋、黑胡椒粉、紅椒碎、啤酒、檸檬、蕃茜
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慢煮黑毛豬 - Sous Vide Iberico Pork
慢煮除咗牛扒之外，黑毛豬都可以有驚喜，啱晒唔食牛嘅朋友。 今集會送出一支全新嘅慢煮器俾大家，遊...
材料：黑毛豬鞍、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、蒜頭、迷迭香、牛至、車厘茄、蘆筍、青蘋果醬
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牛油果多士 配 慢煮流心蛋 - Avocado Toast with Sous Vide Eggs
聽講女仔鍾意Avocado Toast, 今日得閒整一次比自己食。發覺又唔錯，大家得閒早餐都整黎...
材料：牛油果、雞蛋、檸檬、巴馬火腿、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、厚切法包
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海鮮墨魚汁意粉 - Squid Ink Spaghetti with Seafood
趁情人節嚟之前出條啲女可能會覺得靚會鍾意嘅主菜。其實材料可自由配搭，覺得啱用就得。
材料：意粉、墨魚汁、急凍龍蝦尾5安士、鹽、橄欖油、牛油 10克、牛油 20克、白酒、意粉水、紅椒...
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檸檬香草烤春雞 - Roasted Poussin with Lemon and Herbs
今次整個非常簡單嘅燒春雞，用檸檬同香草焗，又香又開胃，出面成日都有得食，非常common! 注意...
材料：春雞、橄欖油、蒜頭、洋蔥、百里香、檸檬、紅蘿蔔、車里茄 （可選）、鹽、黑胡椒粉、甜椒粉、牛...
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紅酒汁牛面頰 - Veal Cheek in Red Wine Sauce
牛得2塊面珠墩，聽落好似好矜貴，無論煮西餐，或情人節氹女上屋企食都啱使，今次試下整。 牛面頰需...
材料：牛面 1件、蒜頭、百里香、薯仔、牛奶、牛油、洋蔥、牛肉清湯、橄欖油、紅蘿蔔、月桂葉、喼汁、...
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低溫慢煮羊架 - Sous Vide Lamb Rack
低溫慢煮羊架 - Sous Vide Lamb Rack 有冇試過開party 有時太多...
材料：羊架、蒜頭、迷迭香、牛油、紅蔥頭、雞湯、橄欖油、煙肉粒
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蘋果焦糖鵝肝 - Foie Gras with Caramelised Apple
聖誕節又好情人節又好，除咗牛扒同埋龍蝦湯，鵝肝都係以用來招呼另一半，呢個係一個開胃煮法，飲完湯之...
材料：鵝肝、青蘋果、砂糖、番茜、牛油、鹽、黑胡椒粉、拔蘭地
唔熟唔食Cook King Room
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