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究極沙爹肥牛粉絲煲 - Ultimate Satay Beef Pot with Vermicell
如果大X活話佢啲咖喱有層次，我呢個沙嗲應該叫好L7有層次。 Youtube 詳細教學：...
材料：肥牛片、金菇、蒜頭、紅葱頭、洋蔥、XO醬、沙爹醬、辣椒、薑、雞湯、粉絲、生抽、老抽、蝦米、...
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烤牛肋排 （慢煮版）－ Prime Rib Roast (Sous Vide)
就算5星級酒店都未必整得好食，今次示範整一個Holiday roast ，食得睇得，招呼朋友絕不...
材料：牛肋排 （6寸厚）、蒜、雞蛋、黑胡椒、鹽、海鹽、迷迭香、百里香、車厘茄、蘆筍、牛肉清湯
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海南雞飯 （低溫慢煮版）
過呢個會返唔到轉頭，滑到形容唔到, 肯定會令你對平民海南雞飯改觀，不妨試下 :) 慢煮源自...
材料：雞、蒜頭、老抽、生抽、鹽、糖、芫茜／蔥、薑片、班蘭葉、香茅、青檸、辣椒、麻油
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雞煲翅 - Shark Fins Soup
食翅如做賊, 往往食魚翅都搞到要低調進行, 不過冬至就到, 頻道中除咗炆鮑魚好似無乜做節嘢, 今...
材料：雞殼、煲湯瘦肉、金華火腿骨、響螺頭、紅棗、瑤柱、薑片、蔥、花膠、魚翅／素翅
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古法炆鮑魚 Traditional Stew Abalones
自己整係要D時間，但係就平得多了 :) 教學條片係用南非乾鮑, 相中係用日本吉品乾鮑同埋轉咗用鵝...
材料：乾鮑魚、小棠菜／白菜、薑、蔥、燒鵝、排骨、老雞、雞腳／鵝掌、蠔油、豉油、老抽、糖
唔熟唔食Cook King Room
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