文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
超簡單製作,做出滋味無窮的蝦醬焗豬肋骨。
材料:澳洲無激素豬肋骨、鹽、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]蝦醬、[...
蝦醬蒸銀魚蝦乾豬頸肉製作簡單又惹味,送飯一流👍。
材料:西班牙無激素豬頸肉、銀魚乾、蝦乾、蝦醬、糖、生抽、生粉、油、浸蝦水、蔥粒
同朋友分享這個川芎白芷天麻魚頭湯,先發現好多女士都話需要這款補氣血和祛頭風湯水,買唔到湯包,可以...
材料:川芎白芷天麻魚頭湯包或藥房執天麻藥材、豬展、大魚頭、薑片、米酒
將鯧魚醃成鹹鮮鯧魚,再用半煎炸方式,煎到表面脆卜卜,灑上少少胡椒鹽,魚肉鮮味十足。
材料:鷹鯧、薑片、蔥粒、台灣胡椒鹽、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]胡椒粉
只需入廚房幾分鐘,就可以煮出一款超滑無水蒸焗雞翼,包你的家人會食到舔舔脷。
材料:雞中翼、薑、蔥白段、水、鹽、四季鹽焗粉、生抽、糖、油
新鮮熱辣嘅氣炸雞鎚,雞皮香脆可口,真係好吸引。
材料:雞鎚(雞下髀)、油、中筋麵粉、鹽 2茶匙、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]鹽、[醃料]...
年初一整羊腩煲用剩咗兩小段竹蔗,將竹蔗放入真空袋,抽真空後放入冰格,可延長生命,琴日返工前從冰格...
材料:墨魚滑、竹蔗、麵粉、全蛋液、麵包糠
蒸魚夾入冬菇同雲腿叫做《麒麟蒸魚》,好適合一啲怕魚腥味嘅小朋友食,雲腿嘅鹹香和冬菇嘅香菇味道,都...
材料:新鮮魚、大冬菇、雲腿、蔥、薑絲
薑蔥蓉唔一定要配搭雞肉,配搭在豬扒上都好好食。文迪私人廚房IG連結 https://instag...
材料:新鮮無骨梅頭豬扒、蔥、薑蓉、淮鹽、油、八角、花椒、[醃料]生抽、[醃料]鹽、[醃料]糖、[...
鹹豬手先煲湯後,可氣炸豬手、醉豬手或燻蹄🤔,突然諗起有鄰居講過,佢捲燻蹄唔夠扎實會散開,所以俾多...
材料:鹹豬手、煲湯料