沙甸魚，又稱鯡魚，廣泛分布於全球的海洋中，特別是在大西洋、印度洋和太平洋沿岸地區。沙甸魚的體型狹長，呈銀色，有時帶有些許藍綠色光澤，長度在15-30公分之間，通[...]
Cook1Cook / 3 週前
適逢休漁期，海魚的供應量減少，可以改吃一定常見的魚類，例如是紅衫魚。紅衫魚具有鮮豔的紅色外觀，身上有數條金線，十分易認。紅衫魚的肉質細嫩，味道鮮美，帶少許甜味，[...]
Cook1Cook / 5 個月前
眾所周知，三文魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），有助於降低血壓，減少心臟病風險，並對大腦功能和認知發展有益[...]
Cook1Cook / 1 年前
魷魚是深受廣大老百姓喜愛的海鮮之一，魷魚的營養價值極高，它含有非常豐富的鈣磷鐵礦物質元素，魷魚中含有的蛋白質是優質蛋白，牛磺酸的含量也是非常豐富的，牛磺酸能夠抑[...]
Cook1Cook / 2 年前
茄子是生活中最常見的蔬菜之一了，它的做法可謂是多種多樣，炸、煎、炒、拌，但要說其中最美味、名氣最大的吃法還得屬魚香吧。 巨好吃的魚香茄子，全家都贊不絕口說[...]
Cook1Cook / 3 年前
魚這種美味，喜歡它的人視之如珍寶，恨不得每一頓都吃；不喜歡它的人卻對它不屑一顧，似乎一兩年不吃也不會想起它似的。但是有一些美味的魚湯卻能讓愛吃魚的、不愛吃魚的人[...]
Cook1Cook / 3 年前
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含嘅Ω-3脂肪酸更系腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能[...]
Cook1Cook / 3 年前
三文魚含有對人體各種生理功能起重要作用的礦物質和微量元素，如鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等。據中國和挪威科研機構宣布常吃三文魚可降低患心腦血管病率，三文魚富含的o[...]
Cook1Cook / 3 年前
鮑魚味道鮮美，營養豐富，被譽為還養“軟黃金”是名貴的海珍品之一，鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美，同時它也系高蛋白、低脂肪的食物。生於大海[...]
Cook1Cook / 3 年前
魷魚是街邊常見的一種小吃食材，而將它放到人們的飯桌上，它也是一款備受大人小孩喜愛的食材。 中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼不僅富含钙、磷、铁[...]
Cook1Cook / 3 年前
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