餅乾 食譜、做法 - 共10篇

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  • 【新手必學】芝士小餅乾Cream Cheese Cookies
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    【新手必學】芝士小餅乾Cream Cheese Cookies

    MrsPsKitchen

    忌廉芝士Cream Cheese除了用來做芝士蛋糕外，還可做小餅乾！白雪雪的小餅乾Cream C...

    無鹽牛油、忌廉芝士、糖、低筋麵粉、雞蛋、泡打粉

  • 【萬聖節限定】巫婆手指餅乾
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    【萬聖節限定】巫婆手指餅乾

    樂樂的小資廚房

    又到了一年一度的萬聖節 不知道從甚麼時候開始 台灣人好像很喜歡慶祝這個西洋鬼節了！ 這次適...

    無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、黑糖、蛋、無調味杏仁粒

  • ~聖誔繽紛餅乾~烘焙華爾滋
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    ~聖誔繽紛餅乾~烘焙華爾滋

    烘焙華爾滋

    簡簡單單就可創造出聖誕的氛圍,此款餅乾參考了辣媽整型作法,又是個值得嘗試的造型 餅乾,更適...

    無塩奶油454g、糖粉340g、全蛋(二顆)、低粉956g、杏仁粉45g、塩4g、泡打粉1...

  • ~優雅的伯爵紅茶餅乾~烘焙華爾滋
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    ~優雅的伯爵紅茶餅乾~烘焙華爾滋

    烘焙華爾滋

    第一次嘗試用伯爵紅茶做餅乾,紅茶+佛手柑很特別,是款没有華麗外衣但樸實中顯現優雅的餅乾^-^ ...

    無塩奶油227g、糖粉170g、全蛋(一顆)、低粉478g、杏仁粉22g、塩2g、泡打粉1...

  • 巫婆手指餅乾
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    巫婆手指餅乾

    男人廚房

    萬聖節這天主要活動就是「不給糖就搗蛋」（Trick-or-treat），小朋友會在這天裝扮成各種...

    奶油、細砂糖、中筋麵粉、香草精、泡打粉、雞蛋、鹽、杏仁

  • 檸檬紅茶餅乾
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    檸檬紅茶餅乾

    MrsPsKitchen

    將紅茶加入料理，可令食物味道提升。這個手工檸檬餅乾，加入檸檬紅茶，有陣陣檸檬清香，淡淡的茶味，餅...

    檸檬紅茶包、無鹽牛油、糖霜、蛋黃、中筋麵粉、檸檬皮

  • [聖誕系列] 柺杖糖餅乾
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    [聖誕系列] 柺杖糖餅乾

    MrsPsKitchen

    聖誕節糖果當然不少得柺杖糖Candy Cane，在外國十分流行，有少許薄荷味，紅，白，綠顏色，十...

    牛油、糖霜、蛋、雲尼拿香油（可省略）、中筋麵粉、紅色食用色素

  • 巧克力夾心餅乾
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    巧克力夾心餅乾

    甜牙齒

    巧克力夾心餅乾是很多人兒時的美好回憶，但買現成的總是擔心人工添加物及新鮮度。這次要分享如何將糖和...

    中筋麵粉、無糖可可粉、小蘇打粉、鹽、無鹽奶油放室溫、黑糖、白糖、香草精、蛋白

  • *情人節*自製「白色戀人」巧克力餅乾!
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    *情人節*自製「白色戀人」巧克力餅乾!

    廚房一隻柴

    日本北海道知名伴手禮-「白色戀人(白い恋人)」，鬆脆的薄片奶酥餅乾，夾上香濃的白巧克力內餡，簡單...

    無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、白巧克力、香草精(可省略)

  • 檸檬拇指餅乾
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    檸檬拇指餅乾

    廚房一隻柴

    所謂的拇指餅乾，是以雙手跟拇指做為塑形方式、操作簡易的新手入門餅乾。 這款檸檬拇指餅乾做法也是...

    細砂糖、檸檬皮屑、檸檬汁、無鹽奶油、玉米粉、鹽、雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、香草精、中筋麵粉

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