~優雅的伯爵紅茶餅乾~烘焙華爾滋
第一次嘗試用伯爵紅茶做餅乾,紅茶+佛手柑很特別,是款没有華麗外衣但樸實中顯現優雅的餅乾^-^
用簡單的方式,没有先泡過紅茶,直接將紅茶一包,倒入成團餅乾糰拌勻,也不減風味喲~
食譜聯結
https://www.facebook.com/ground.nina/
#烘焙華爾滋
用簡單的方式,没有先泡過紅茶,直接將紅茶一包,倒入成團餅乾糰拌勻,也不減風味喲~
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1作法: 1.麵粉及杏仁粉泡打粉.小蘇打粉.塩混勻並過篩 2.奶油軟化加糖粉打發至變淺色有澎鬆感 3.加入蛋拌至勻 4.加入過篩麵粉及杏仁粉及塩拌至勻無粉粒用切拌及按壓喲
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2+紅茶一包,倒入餅乾糰拌勻用保鮮膜塑至成團
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35.用手滾圓成圓柱長條,再整條滾白砂外包保鮮膜包好,冷凍1小時拿出切片厚約1cm,每片放烤盤上(不要再移動了因會變軟會變形) 6.烤箱預熱170度
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47.入爐烤12-15分,再移至烤架放涼再密封或包裝即完成囉~~
TIPS
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~拌成糰時如太乾可加適量牛奶調整,一次不要加太多,麵糰才不會太溼~
**不花時間的款式,做餅乾不用太製式化,分享給大家~
**歡迎分享並註明出處#烘焙華爾滋#喲~~
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