解毒食譜、做法 - 共17篇

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湯水篇｜魚腥草蘋果豬肉眼湯清熱解毒止咳化痰影片

Smallhouse Cooking

宜人群 : 一般人群均可食用不宜服食 : 體質虛寒、女性在月經期間、進食過多會引...

魚腥草、紅/青蘋果、豬肉眼、陳皮、清水
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老黃瓜薏米扁豆豬腱湯【清熱解毒，消腫祛濕】

TANG

消熱解毒、健脾祛濕、通利小便、消暑開胃次效。對肝炎，小便赤黃和小便不暢之人士有食療作用。 ...

老黃瓜、生薏米、炒扁豆、陳皮、蜜棗、豬腱、清水
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節瓜章魚綠豆湯【清熱解毒、健脾益胃】

TANG

【適合季節】夏季節瓜【清熱解毒、健脾益胃】章魚【滋陰養胃、補氣益氣】...

節瓜、鮑魚骨、章魚乾、綠豆、陳皮、蜜棗
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紅蘿蔔菜乾豬肺湯【清熱解毒、潤肺止咳】

TANG

【適合季節】秋季【食療功效】清肺潤肺、清熱解毒、生津止渴、潤燥、化痰、活血祛瘀、...

紅蘿蔔、菜乾、豬肺、豬展、蜜棗、清水
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金銀菜陳腎蜜棗瘦肉湯【清熱解毒、潤肺化痰】

TANG

【適合季節】秋季【食療功效】清熱解毒、生津止渴、清肺潤肺、潤燥、化痰、止嘔、活血...

大白菜、菜乾、紅蘿蔔、陳腎、南北杏、蜜棗、陳皮、豬腱、清水
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傳統智慧｜消暑冬瓜荷葉湯 Winter melon and lotus leaf soup｜清熱｜解毒｜利尿｜消腫｜解暑｜除煩｜止瀉｜生津｜清心｜安神｜健脾影片

Cook1Cook

每年7月22 或23日都係大暑，代表全年最熱嘅日子，傳統智慧話畀大家聽要飲冬瓜湯袪濕消暑。今次同...

冬瓜 Water melon、土茯苓 Glabrous Greenbrier Rhizom...
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苦瓜排骨湯清热解毒明目养肝影片

Sabrina Ye

食谱 https://youtu.be/MRBEEBeyvXQ

苦瓜、排骨、枸杞、黄豆
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解毒下火｜裙帶菜皮蛋豆腐湯 Kelp, preserved egg and bean curd soup 影片

Cook1Cook

下班之後想喝湯，但又來不及煲老火湯，來一個簡易的滾湯，也是不錯的選擇。這道裙帶菜皮蛋豆腐湯不但簡...

皮蛋 Preserved egg、海鮮菇 White beech mushroom、鴻喜菇...
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【袪濕解毒】牛大力土茯苓化濕湯 Beautiful Millettia Root & Glabrous Greenbrier Rhizome Soup 影片

Cook1Cook

每逢春天，潮濕的天氣總令人到昏昏欲睡，體內也積聚了大量濕氣。今次介紹大家煲牛大力土茯苓化濕湯，有...

牛大力 Beautiful millettia root、土茯苓 Glabrous gre...
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野葛菜生魚湯清熱解毒廣東湯水影片

Smallhouse Cooking

為何要用生魚來配搭。廣東人認為葛菜必須配海河鮮才有「正氣、和味」。生魚是魚類中最「正氣...

野葛菜、生魚、豬脊骨 (小)、薑片、陳皮、金絲蜜棗、清水