舒芙蕾 食譜、做法 - 共9

排序
  • 日式舒芙蕾厚鬆餅 影片

    Daruma Chan

    口感鬆軟綿綿!雞蛋香氣在嘴巴內化開! 自己在家動手做,調整自己鐘意的甜度, 加入自己鐘意的水...

    雞蛋、牛奶、砂糖、低筋麵粉、香草精華

  • 榛果巧克力舒芙蕾soufflé

    廚房女漢子Ritas

    超簡單的食材,超快速的甜點,雖然這次因爲沒填滿而導致漲發的不夠高,但是口感確實是入口即化,蓬鬆可...

    模具、無鹽奶油、可可粉、薄荷葉(裝飾用)、榛果苦甜巧克力、蛋黃、蛋白、棕櫚糖或糖、檸檬汁

  • 「抹茶舒芙蕾」吃進心坎裡的溫暖茶香味❤

    Popo Huang

    澎高高、可愛模樣好討喜「抹茶舒芙蕾」❤ 吃進暖暖的茶香味,不會過甜滋味帶著輕柔柔口感。 ...

    蛋黃、砂糖、香草精、低筋麵粉、抹茶粉、牛奶、蛋白2顆+砂糖、融化奶油、砂糖

  • 舒芙蕾鍋燒烏龍麵 - 飄飄然,好銷魂!!

    Popo Huang

    外表很討喜~~舒芙蕾鍋燒烏龍麵!!! 口感飄飄然,又吃的到麵條的Q彈口感~~ 來點不一樣的鍋...

    烏龍麵、水、鰹魚粉、鮮蝦、高麗菜、雞蛋、火鍋料、海苔碎片

  • 草莓季 舒芙蕾

    老孫妮可

    舒芙蕾需趁熱品嘗,才能感受蓬鬆輕盈的質地,口感介於布丁和蛋糕間。品嘗時,也能以湯匙挖個洞,配上水...

    牛奶、無鹽奶油、糖粉(約1大匙)、低筋麵粉(約1.5大匙)、全蛋、香草精、防沾黏麵粉、防沾...

  • 卡士達舒芙蕾~~柔柔的!!

    Popo Huang

    一口吃進柔柔的感覺~~那就是舒芙蕾!!! 利用百分之百純天然的光泉鮮乳來製作內餡卡士達~~吃起...

    蛋黃、光泉鮮乳、砂糖、香草精、低筋麵粉、奶油、蛋白、蛋白霜用的砂糖、砂糖、熱水、水

  • 柳橙舒芙蕾 Orange Soufflé

    Wei Wei。異國幸福廚房

    以天然柳橙濃縮原汁、少許橙皮細末,濃濃的柳橙味隨著烤箱蒸騰四溢,柳橙舒芙蕾的口感是鬆軟綿密、入口...

    柳橙、細砂糖、裝飾糖粉、蛋

  • 巧克力舒芙蕾 Chocolate Soufflé

    Wei Wei。異國幸福廚房

    「Soufflé」在法文的原意為「蓬鬆地脹起來(puffed up)」,是法國有名的甜點,親手烤...

    無鹽奶油、細砂糖、全脂牛奶、黑巧克力、低筋麵粉、全蛋、裝飾糖粉、沾烤模用的細砂糖

  • 焦糖舒芙蕾

    廚房一隻柴

    膨脹得高高的柔軟布丁,鑲著一圈焦糖皇冠,幸好記得先在烤箱前拍下紀錄,一出爐就迅速消失得像場夢境一...

    牛奶、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、雞蛋、熱水、(烤碗用) 無鹽奶油、(烤碗用) 二砂糖

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