自製 食譜、做法 - 共16

排序
  • 【肉醬千層麵】 免煲意粉 輕易自製肉醬和白汁 影片

    Carlina

    千層麵之秘密:唔駛煲意粉,可以直入焗爐。如果想自製法式白醬Béchamel Sauce ,可以睇...

    千層麵、免治牛肉、罐頭番茄、茄膏、mozzarella & emmental 芝士、法式白...

  • 自製餛飩皮

    廚房女漢子Ritas

    其實自己桿些餛飩皮還蠻快的,現桿先用,新鮮好包,而且餛飩皮用處多多,蒸、煎、煮、炸都好好吃。 ...

    中筋麵粉、室溫水、鹽、沙拉油、玉米粉或太白粉(防沾手粉)

  • 簡單健康食譜又嚟啦 X 在家自製小油版雜錦炒伊面!

    Kylife

    唔想晚晚食飯??今晚炮製就炮製小油版雜錦炒伊面啦,屋企有咩材料岩都可以加入去炒炒,簡簡單單又一餐...

    伊麵、草菇、紅蘿蔔、銀芽、豬肉絲

  • 【影片】自製簡易百搭撻皮

    MrsPsKitchen

    很多人覺得做撻皮很難,步驟繁複,買現成的撻皮雖然方便,但自己做的味道更好。 這個塔皮食譜簡單易...

    中筋麵粉、鹽、無鹽牛油、水

  • 自製健康燕麥 Granola

    MrsPsKitchen

    外國很流行的燕麥片食物Granola,將燕麥片加上堅果,果乾及植物籽,與蜂蜜拌勻,再烤至金黃酥脆...

    燕麥片oat、核桃、杏仁、黑芝麻、太陽花籽、橄欖油、蜂蜜、水果乾(可省略)

  • 自製樂家杏仁糖

    蜜薯薯

    十月[Halloween],小朋友就最歡天喜地的糖果日,家家户户都要儲備足夠的糖果派發給找上門T...

    塩味牛油、庶糖、粟膠、淡忌廉、雲呢拿油、肉桂粉、杏仁(先焗香後切碎)、朱古力粒

  • 自製OREO餅乾

    MrsPsKitchen

    很多大人小孩都喜歡OREO夾心餅乾,原來也可在家自己做。做法簡單容易,充滿可可香,餅乾酥脆美味!...

    無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、泡打粉、鹽、無鹽牛油、糖霜、牛奶

  • 自製漢堡包

    MrsPsKitchen

    很多人都喜歡吃漢堡包,但要找好食的,外脆內鬆軟的包並不容易。自己在家做最好,這個食譜是我的最愛,...

    中筋麵粉、乾酵母、鹽、牛奶、水、蛋、糖、植物油、溶化牛油

  • 自製超酥脆小饅頭

    MrsPsKitchen

    小時候超喜愛吃那個旺仔小饅頭,有牛奶及蛋香,小巧雪白超可愛,一口接一口,超美味!自己也可在家做,...

    蛋、糖、日式太白粉、低筋麵粉、泡打粉、奶粉

  • 自製蜜汁豬肉乾

    MrsPsKitchen

    超喜愛蜜汁豬肉乾,自家製更安全健康,沒有人工色素,肉精,防腐劑。看似很有難度,但做法超簡單,先醃...

    免治豬肉、生抽、魚露、糖、玫瑰露/紹興酒、白糊椒粉、黑糊椒粉、麥芽糖、蜂蜜、水

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