與老火湯講求甘醇和功效不同，滾湯講求快捷方便，大約15-30分鐘便完成，可以保留食材的鮮味和營養，既有湯水可喝，食材也可以變成一道餸，實在是夏日不想煮飯（以及順[...]
Cook1Cook / 7 個月前
秋冬寒冷又乾燥，喝一口暖和的燉湯，感覺特別滋潤。燉湯由於需長時間燉熬，所選食材一般偏溫補，性質較溫燥，保健療效亦較高，適合體質較弱、需進補的人士，如體虛易病、大[...]
Cook1Cook / 10 個月前
豬展肉是豬腿上的肌肉，也叫豬腱子肉，也有人稱它為豬展或者豬小展，把靠近腿部的豬肉稱為豬大展。豬展含有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等營養元素。豬展常用來煲湯、紅燒[...]
Cook1Cook / 2 年前
佛手瓜含有大量的水分、蛋白質、碳水化合物，還有大量的維生素c，它能夠促進腸道蠕動，還可以美白皮膚。佛手瓜中的胡蘿蔔素也比較豐富，可以生成維生素a，從而改善視力、[...]
Cook1Cook / 2 年前
蓮藕，微甜而脆，十分爽口，其富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質、維生素，澱粉含量也很豐富，別看這小小蓮藕，卻有很高的食療價值，生吃清熱，熟吃健脾開胃。 蓮藕[...]
Cook1Cook / 2 年前
紅蘿蔔是我們日常生活中最常見的蔬菜之一，紅蘿蔔有「小人參」的美譽，它含有多種維生素和膳食纖維，對於女性的好處也是數不勝數。常吃紅蘿蔔好處多多。 今天為大家[...]
Cook1Cook / 3 年前
海帶是生活中比較常見的食材之一了，價格便宜，營養豐富。海帶有著豐富的蛋白質，維他命A，礦物質容易吸收，對身體好處多多。另外海帶還含有可溶性纖維，比一般的纖維更容[...]
Cook1Cook / 3 年前
豆腐味美而營養，被稱為「植物肉」，蛋白質含量豐富，它還含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。在日常生活中經常可以看到豆腐的影子，它們經過烹飪之後[...]
Cook1Cook / 3 年前
作為粗糧中的保健佳品，粟米含有維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、促進消化、健脾易胃的作用，日常生活中多吃粟米可以養胃促消化哦。 今天為大家推介七款[...]
Cook1Cook / 3 年前
南瓜中含有大量的膳食纖維，吃起來口感甜膩，熱量和脂肪含量比較低。經常食用南瓜可以促進新陳代謝，清除腸道中的垃圾，讓腸胃更加健康，無論是蒸著吃還是製作成其他食物，[...]
Cook1Cook / 3 年前
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