黃咖哩醬成分有大量乾性香料，泰國並不是乾性香料的產地，馬沙曼咖哩的大量乾性香料源自南部的穆斯林，...
乾式香料、大紅辣椒乾、芫荽籽、白胡椒粉、肉豆蔻、肉桂、丁香、孜然、濕式香料、紅蔥頭、蒜頭、...
綠咖哩醬用了大量的綠色濕性香料而顯出綠色而名之綠咖哩，其中綠色的辣椒是尚未轉紅的辣椒，不是台灣把...
黑胡椒、芫荽籽、小茴香、蒜頭、青色大辣椒 切小段、小青辣椒 切小段、青蔥 切小段、南薑 切...
泰國的咖哩醬成份由乾性的香料與濕性香料結合而成，各家廠商或家庭的媽媽搗做出來的醬在氣味上都會有些...
黑胡椒粒、芫荽籽、辣椒乾、小茴香、紅蔥頭、蒜頭、南薑 切小塊、檸檬香茅 切薄片、卡菲爾檸檬...
泰式料理中常用的綠咖哩怎麼做？今天就來大公開，一次可以多做一些，其餘冰在冷涷庫中，讓你家隨時都是...
綠辣椒、香茅末、南薑末、芫荽莖、紅蔥頭、蒜 頭、蝦 膏、新鮮檸檬皮、小茴香粒、芫荽粒、白胡...
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