泰式綠咖哩醬 by戀戀家 2012 年 07 月 30 日發佈 戀戀家 列印 0 1 1082 請稍等. 請稍等. 泰式料理中常用的綠咖哩怎麼做？今天就來大公開，一次可以多做一些，其餘冰在冷涷庫中，讓你家隨時都是泰國餐廳喔 喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome 食材 綠辣椒 7根(切碎) 香茅末 2匙 (30g) 南薑末 1匙 (15g) 芫荽莖 2株 紅蔥頭 3瓣 蒜 頭 4瓣 蝦 膏 1小匙 (5g) 新鮮檸檬皮 1顆 小茴香粒 2.5g 芫荽粒 2.5g 白胡椒粒 5g 鹽 少許 1將材料放入石臼或食物調理機打碎，再依需要烹煮的份量分裝放於冷凍庫保存。
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