假日廚房～好煮易
宴客時，我頗喜歡將烤雞成為其中一道菜式，只要預先將雞醃好，加入喜歡的配菜，放入焗爐就輕鬆完成。今...
雞
Smallhouse Cooking
慢煮通常都是在西式比較多, 今次就做點新意思, 用中式調味配慢煮~~~ 烹調時間: 約...
豬腩、老抽、中式料理酒、五香粉、蒜頭(拍扁)、薑片、黑椒粒、黑糖、月桂葉、豬骨、水、黑椒粒...
janicocokitchen
「慢著火，少著水，火候足時它自美。」 喜歡的話請比LIKE✨ 更多食譜👍 http...
五花腩、姜、蔥、蒜、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、玫瑰露、八角、草果、香葉、桂皮、辣椒
肥野廚房
通常烤豬肋骨都係用BBQ醬去整,如果想轉個口味,可以試下用中式醃製嘅方法
豬肋骨、生抽、老抽、海鹽、油、五香粉、薑黃粉、孜然粉、花椒粉、紅糖、蒜片、薑蓉
我煮。你洗
牛脷這種食材，受歡迎程度都非常極端，不是愛死它，就是討厭它醜，一不小心稍有差池，更會味道過羶！所...
牛脷、薑塊、白蘿蔔、花椒八角、冰糖、柱侯醬、南乳、蠔油、水
dtmsimon
港式燒臘常出現的化皮燒肉，表皮酥酥脆 脆的口感應該是許多人的最愛。看似困難， 其實動手做下去...
豬五花肉塊、蔥末、薑泥、鹽、香油
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![【食譜】[中式] 港式化皮燒肉](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/42/90/3999414235100494290_thumb.jpg)