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銀鱈魚西京燒

上個月在東京買了當地出產的麵豉醬，加上買了「福來純」三年熟成的味醂，有了日本的調味料，最好就是做...

加拿大銀雪魚、糖、麵豉、蛋黃、日本清酒、味醂

三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 烹調方法可以蒸、煮、炆、燒和焗等的方式，味道同樣鮮甜。

三文魚 2-3塊、洋葱半個、鹽少許、黑胡椒少許、香草少許、檸檬半個、紹興酒 ...

這裡介紹的是一個簡易的方法，用油少，豬肉不會被厚厚的粉包著，甜酸味適中，而且只需要用大約十五分鐘...

排骨、青甜椒、紅甜椒、洋蔥、罐頭鳳梨、蒜頭、生抽、鹽、紅糖、酒、雞蛋、澄面、油、浙醋、紅糖

春天乍暖還寒，要增強抵抗力，最好用山藥平補！山藥味甘性平，益氣養陰、補脾養胃、生津益肺、固精...

山藥、豬軟骨、紅棗、薑、杞子、水、鹽

最經典的意式麵包一定是focaccia! 扁扁的有點像pizza, 上面會放橄欖油, 海鹽, 香...

高筋麵粉、海鹽、乾酵母、橄欖油、開水、羅勒或其他香草、橄欖

今次用焗的方法，外脆內嫩，回味！

豬鞍扒

非常下飯的家常小菜，酸酸甜甜又多汁拌飯一流。每家每戶都有自家的秘方，和大家分享一下我...

牛肉、蕃茄、糖、上湯、茄汁、喼汁、葱段、乾葱、蒜頭、水、油、酒、生抽、糖、胡椒粉、粟粉

天氣太熱不想開火煮食？試試這個超簡易又美味的韓式涼拌吧！下飯送啤酒也很正！請到米太廚房手記 ...

青瓜、紫洋蔥、蔥花、蒜茸、芝蔴、辣椒粉、醬油、蔴油、糖

http://josearfung.blogspot.hk/2014/05/blog-post....

75%朱古力、淡忌廉、(如果怕太苦可以用60%朱古力及加1湯匙蜜糖)

小食。下午茶。

特大新鮮蘑菇、洋蔥 ( 切幼粒 )、煙肉、帕馬森芝士 Parmesan cheese、車打...