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焦糖味噌茄子

眾所周知, 茄子吸油, 自己在家做可以將油的份量控制得好一點; 一邊煎一邊加少許油, 這樣做茄子...

長茄子(中型)、生薑(切絲)、清水、醬油、料理酒、味醂、白砂糖、味噌

喜歡羅宋湯又不喜歡有牛肉的朋友可試試這個

土豆、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、牛心菜、西芹、蕃茄醬、鹽巴、植物黃油、香葉

現在要為大家介紹另一個家常菜，亦都是十分適合現今人士在家工作，可抗疫及增強免疫的「蘿蔔燜牛坑腩」...

牛坑腩或牛肋條、大蘿蔔、香葉、冰糖、白酒、清水、薑、蠔油、生粉、水、胡椒粉、鹽、生抽

加了斑斕汁，掩蓋了蛋的腥味，大熱天氣趕快來一片涼快一下。。。歡迎大家來到Ann的小廚房~ ht...

燕菜絲、食水、濃縮斑斕汁、蛋【打散】、冰糖

其實在飲食上我個人比較偏好於下飯的重口味料理孩子們雖然也喜歡，不過比起來油炸物還是更讓他們驚...

新鮮虱目魚條、蒜瓣、素蠔油、糖、雞蛋(打散)、木薯粉(又名地瓜粉)、檸檬椒鹽

酸辣湯一年四季都很適合，材料好像很多但做法很簡單，調味都是家中常備的，酸辣度可隨自己喜好調校...

豆腐、幹冬菇浸軟、火腿（或者熟雞肉絲、肉絲）、黑木耳、青椒紅椒、雞蛋、陳醋、老抽 ...

很多人不知道蒟蒻的用法，其實還真的千變萬化，大家可以天馬行空去想像，今天我就用最簡單的方式，來一...

蒟蒻白玉板、醬油、糖、米酒、水、白芝麻

烤雞翅的口味有許多種配方,但我家最愛的就是:檸檬酸辣口味。將雞翅抓醃入味再烤至金黃酥脆的外表,淋...

雞翅、檸檬、泰式酸辣醬、洋蔥、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉、海鹽、蒜泥、芝麻香油

開始PO食譜分享後ˊ 最大的收穫ˊ 就是認識許多同樣喜歡料理的好姐妹ˊ 還有一群默默支持歐...

生菜大陸妹、古早味肉燥、鹽燙生菜用、鮮味炒手

陳醋排骨和糖醋排骨，同樣是一道很簡單的菜式，做法不難，味道酸酸甜甜，十分開胃。陳醋排骨煮後啡啡...

排骨(一字排)、薑、蒜頭、乾蔥(紅蔥頭)、八角、青蔥切、陳酣、冰糖或砂糖、鹽、生抽、老抽